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第一单元食物生产与社会生活单元测试
一、单选题
1.人类发展史上一次巨大的飞跃是食物生产的革命,即从食物采集者转变为食物生产者,
其标志是
A.农业的出现B.小农经济的产生C.手工业的产生D.火的使用
2.为了使我国农业走上可持续发展的道路,我们应
A.扩大耕地面积B.提高粮食产量
C.发展生态农业D.增加化肥使用
3.新航路开辟后,美洲作物外传的同时欧亚作物也传到美洲。其中对美洲社会生活影响较
大的欧亚作物是()
A.茶叶B.大麦C.水稻D.辣椒
4.原始社会,人们用()和地窖储存粮食。
A.陶器B.瓷器C.粮库D.掩埋
5.新航路开辟后的世界物种交换中,欧洲与美洲之间交换的粮食作物有
①小麦②水稻③玉米④可可
A.①②B.③④C.①③D.②④
6.洲际物种交流约在1500年开始掀起新的高潮,它给世界各地带来了惊人的变化。这一
变化的直接表现之一是
A“”B
.引起欧洲所谓价格革命.促进饮食文化全球化推进
C.提高人类战胜疾病的能力D.改善食物供应的品种和数量
7·13
.曾侯乙墓出土的青铜冰鉴可以冷藏酒及食物;《马可波罗行纪》介绍了我国世纪用
冰保存鲜肉及制造冰酪冷食的技术;明朝政府在运河两岸修建冰库,给为宫廷运送鲜菜鲜
果的船只加冰,保持其鲜嫩;清光绪年间,北京已专设冰窖,用于藏蒜苔,保证对皇宫的
供应,这反映了()
A.中国食物保鲜技术历史悠久B.粮食储存技术有了显著提升
C.官府需求刺激保鲜技术产生D.民众需求推动储存技术创新
816,
.世纪红薯、南瓜、玉米、马铃薯、番茄等农作物传入中国今天中国人的部分食物来
()
源于美洲。与之相关的选项是
A.重农抑商政策的推行B.新航路开辟和西方殖民扩张
C.闭关锁国状态被打破D.资本主义世界市场最终形成
9“”
.旧石器时代的北京人、山顶洞人居住在山洞里,即以穴居为主;新石器时代的河姆渡
原始居民和半坡居民生活在平原上,并形成了固定的聚落。发生这种变化的主要原因是
A.人类学会建造房屋B.原始农耕得到发展
C.能够掘井引水D.自然环境的变化
10,()
.在粮食储备技术方面贡献最大的应该是美国和德国。下列技术对应正确的是
A.美国的机械通风储粮技术B.德国的机械通风储粮技术
C.美国的谷物冷却机D.德国的食物冷冻技术
111531“”
.玉米作为旱田作物,年
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