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《动物营养与饲料》期终考试试卷

题号

一

二

三

四

五

六

七

总分

积分人

分数

阅卷人一、名词解释（每小题2分，共10分）

阅卷人

1.微量元素

2.消化能

3.标准乳

4.瘤胃氮素循环

5.饲料的消化率

阅卷人二、填空题（每空1分，共5分）

阅卷人

1．国际饲料分类法，根据饲料营养特性，将饲料分为大类。

2．动物必需脂肪酸中以为最重要，已被列入家禽饲养标准。

3．肉鸡出现脑软化症的原因是缺。

4．动物总营养需要=维持营养需要+。

5．配合日粮时，应考虑日粮的营养性、、经济性和市场性。

阅卷人三、判断题（每小题1分，共15分）

阅卷人

1．设计配方时应直接以饲养标准中的数据来进行设计。 （）

2．植物中含有丰富的VA原。 （）

3．尿素的饲喂对象是反刍动物，可溶解在水中喂给。 （）

4．维生素D2和D3对所有动物的活性都相同。 （）

5．秸秆氨化处理可以提高饲料粗蛋白的含量。 （）

6．动物的预混料中用石粉作载体，若不加严格限制，磷元素易超量。

（）

7．植物性饲料中磷的利用率与动物性饲料相同。 （）

8．微量元素添加剂属于营养性添加剂。 （）

9．动物体重越大，则其维持需要肯定也越大。 （）

10．单一饲料原料的使用比配合饲料更科学。（）

11．皂化价高低可以反映脂肪酸饱和程度，碘价的高低可以反映脂肪酸分子量

的大小。（）

12．血粉粗蛋白质含量达80%以上，且消化率高，是优质的蛋白质饲料。（）

13．因为动物体只能利用L-赖氨酸，不能利用D-赖氨酸，所以生产上一般用L-赖氨酸盐酸盐。（）

14．奶牛泌乳期应多喂鱼粉、蚕蛹等饲料以增加采食量，促进泌乳。（）

15．牛体脂品质受饲料脂肪性质影响较小，而猪体脂品质受饲料脂肪影响较大。

（）

阅卷人四、单项选择题（每小题1分，共45分）

阅卷人

1．下列化学元素中，属于微量元素的是（）。

A.氯 B.钠 C.硒 D.钙

2．配合饲料混合均匀度测定结果以（）表示。

A.标准差 B.平均值 C.变异系数 D.以上都可以

3．鸡对粗纤维的利用差，为了控制饲粮中粗纤维水平应限制使用的原料为（）。

A.玉米 B.豆粕 C.麸皮 D.小麦

4．动物发生甲状腺肿大是由于饲料中缺乏（）。

A.碘 B.硒 C.钠 D.铁

5．能促进钙、磷吸收的是（）。

A.VA B.VD C.VE D.VK

6、猪禽饲料中最常用的能量饲料为（）

A.玉米秸 B.稻草C.玉米 D.花生壳

7．下列饲料中蛋白质含量最高的是（）。

A.紫花苜蓿 B.石粉 C.鱼粉 D.秸秆

8．大豆及其加工副产品中主要含抗营养因子（），使用前需进行适度加热。

A.抗胰蛋白酶 B.单宁 C.粗纤维 D.木聚糖

9．对青贮有益的微生物是（）。

A.酵母菌 B.霉菌 C.乳酸菌 D.丁酸菌

10．下列对饲用油脂贮存不利的条件为（）。

A.低温 B.高温高湿 C.添加抗氧化剂

11．用玉米-豆粕型日粮喂鸡，第一限制性氨基酸是（