《观光农业概论》课件.ppt

**********************观光农业概论本课程将带您深入了解观光农业的内涵、发展历程、类型及模式、案例分析、未来趋势等。课程目标了解观光农业的概念和内涵掌握观光农业的基本理论知识。分析观光农业发展现状和趋势认识观光农业的机遇和挑战。学习观光农业的规划、建设和管理掌握观光农业的实践操作技能。农业概述农业是人类社会赖以生存和发展的基础产业。它为人类提供食物、衣物、燃料以及其他必需品。农业的发展水平直接影响着国民经济的稳定和人民生活水平的提高。现代农业是科技进步和社会发展的产物，它以现代科技为支撑，以市场需求为导向，以提高生产效率和产品质量为目标，不断创新生产方式和经营模式，实现可持续发展。观光农业的定义农业观光农业是将农业生产与旅游观光相结合的一种新型农业产业。旅游观光以农业景观、农业生产过程、农业文化为基础，提供旅游观光服务的农业活动。体验游客参与农业生产过程，体验乡村生活，感受农业文化。休闲娱乐以农业为主题，提供休闲娱乐、餐饮住宿、购物等服务。观光农业的特点融合性观光农业将农业生产与旅游观光相结合，形成独特的旅游体验。体验性游客可以参与农业生产过程，感受田园风光，体验乡村生活。季节性观光农业受季节变化的影响较大，不同季节有不同的景观和活动。互动性观光农业注重游客与农产品的互动，例如采摘、垂钓、体验手工制作等。观光农业的发展历程1萌芽阶段20世纪80年代以前，农业以生产为导向，观光农业的概念尚未形成。2起步阶段20世纪80年代中期，观光农业开始在中国起步，主要以农业观光为主。3发展阶段20世纪90年代，观光农业进入快速发展阶段，各种类型的观光农业项目不断涌现。4成熟阶段21世纪初，观光农业开始进入成熟阶段，形成较为完善的产业体系。观光农业的类型分类按经营主体分类个体经营、合作社、企业等。按产业结构分类种植业、养殖业、加工业、休闲娱乐等。按经营模式分类观光采摘、体验农业、生态农业、农家乐等。按地域特征分类山区、平原、沿海、城市周边等。观光农业的产品构成农业产品新鲜蔬果、特色农产品、畜禽产品、水产品等观光产品农事体验、休闲娱乐、餐饮住宿、文化展示等衍生产品农产品加工品、纪念品、地方特色产品等观光农业的产业链环节内容生产环节农产品种植、养殖、加工旅游环节观光、体验、休闲、娱乐服务环节餐饮、住宿、购物、交通营销环节宣传推广、市场营销、客户管理观光农业的产业模式休闲度假模式以休闲度假为主要目的，提供住宿、餐饮、娱乐等服务，并结合农业体验和文化活动。采摘体验模式以农业体验为主要目的，提供采摘、种植、养殖等体验项目，并结合农产品销售。科普教育模式以农业科普为主要目的，提供农业科技展示、体验、学习等活动，并结合农产品销售和旅游观光。农家乐模式以餐饮为主，提供农家菜、特色小吃等，并结合农业体验和农产品销售。观光农业的经营方式自营农民自营，直接经营观光农业项目，独立完成生产、加工、销售和服务等环节。合作多个主体合作，共同经营观光农业项目，例如农民合作社、企业与农民合作等。租赁将土地或设施租赁给其他经营主体，例如企业租赁土地建设观光农业园区。托管将土地或设施托管给专业公司进行经营，例如将果园托管给公司进行种植和采摘管理。观光农业的经营资源1土地资源农业用地是观光农业的基础，优质的土地资源是发展观光农业的先决条件。2人力资源观光农业需要大量的人力资源，包括种植、养殖、加工、服务、管理等方面的人员。3资金资源观光农业的建设和运营需要大量的资金投入，包括土地租金、设施建设、人员工资、营销推广等。4技术资源现代化观光农业需要先进的技术，包括农业生产技术、观光服务技术、信息管理技术等。观光农业的场地选址交通便利性靠近主要交通枢纽，方便游客到达，例如高速公路、铁路、机场等。自然景观拥有良好的自然景观，例如山川、河流、森林、湖泊等，可以为游客提供良好的观光体验。土地资源拥有充足的土地资源，可以满足观光农业的建设和发展需求，例如种植面积、养殖场地等。水资源拥有充足的水资源，可以保证观光农业的生产和经营需要，例如灌溉、养殖等。观光农业的设施建设农业生产设施包括种植园、养殖场、加工车间等，保证农产品的生产和质量。游客接待设施包括游客中心、餐厅、住宿、商店等，提供良好的服务和舒适的体验。休闲娱乐设施包括游乐场、观景台、采摘园等，丰富游客的体验和互动。观光农业的管理要素1生产管理确保农产品质量和产量。2经营管理合理规划经营模式，提高效益。3人力资源管理招募和培训专业人