食品生产经营日常监督检查管理办法食品标准与法规17课件讲解.pptx

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食品生产经营日常监督检查管理办法食品质量与安全专业教学资源库Theteachingresourcelibraryoffoodqualityandsafety主讲教师：周志强河南农业职业学院《食品标准与法规》

目录Contents《办法》的实施背景1《办法》实施的重要意义2《办法》的主要特点和内容3

34请输入您的文字对实际情况进行说明2015年10月1日，新《食品安全法》实施，强化食品生产经营过程控制，加强监督检查。一、《办法》的实施背景为此，《食品生产经营日常监督检查管理办法》应运而生。原国家质检、工商、卫生部制定的部门规章已不能满足现阶段食品生产经营监管的需要。

34请输入您的文字对实际情况进行说明1.强化证后监管落实《食品安全法》对生产经营监管要求加强事中事后监管具体要求执行“四有两责”的具体举措2.加强过程控制生产源头防范和控制风险隐患落实企业食品安全主体责任3.增强了可操作性规范监督检查工作要求强化监督检查的可操作性二、《办法》实施的重要意义

341、主要特点请输入您的文字对实际情况进行说明三、《办法》的主要特点和内容“两涵盖”涵盖食品、保健食品、食品添加剂全品种的日常监督检查涵盖生产、销售、餐饮服务全环节的日常监督检查“两规范”规范日常监督检查要求规范标准化检查表格

342、主要内容三、《办法》的主要特点和内容食品生产经营日常监督检查管理办法食品生产食品经营保健食品食品添加剂

34请输入您的文字对实际情况进行说明食品生产经营日常监督检查管理办法课堂小结《办法》的实施背景；《办法》实施的重要意义；《办法》的主要特点和内容。

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