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无公害果品生产技术;一、绿色无公害果品的含义及发展意义;1、意义;绿色无公害生产是我国经济和社会发展的必然。
发展绿色无公害生产利于推动我国农业产业化
进程。
发展绿色无公害生产是提高农业整体效益的有
效途径。
;
发展绿色无公害生产有利于推动农业科技进步。
发展绿色无公害生产是突破“绿色壁垒”参与国际
竞争的需要。
绿色无公害食品市场前景广阔。
发展绿色无公害生产有助于欠发达地区农民脱贫
致富
;
2、含义
;1)无公害食品
产地生态环境清
洁、按照特定的操作技术
规程生产、将有害物质的
含量控制在规定标准内,
并由授权部门审定批准、
允许使用无公害标志的
食品。
;2)绿色食品
遵循可持续发展原则、
按照特定方式生产、经过专
门机构认证、允许使用绿色
食品标志的无污染、安全、
优质、营养类食品。
;3)有机食品
根据有机食品种植标准和
生产加工技术规范而生产的、
经过有机食品颁证组织认证并
颁发证书的一切食品和农产品。;二、无公害果品生产依据的标准;
1、果园的选址与施肥灌水
1)果园地址应选在无大气污染、水质污染的地块。
应距离铁路、公路、码头100米远以上。防止重金属
(铅、汞等)、二氧化硫、砷、氟化物、氰化物等污
染。
??
;2)施肥
①尽量使用农家肥(土杂粪、腐熟的家禽粪、沼
气肥、作物秸秆肥、泥塘肥、饼肥)。
②使用经登记获准的化肥、商品有机肥、腐殖酸
类肥、微生物肥、有机复合肥、无机复合肥、无
机肥、叶面肥等。
??
??;经登记获准的化肥;③禁用肥料
A、未经无害化处理的城市垃圾或含有金属、橡
胶的有害物质垃圾;
B、硝态氮肥;
C、未腐熟的人粪尿;
D、未登记获准的肥料产品。
3)灌溉用水必须经过有关部门测定水质合格(无
污染)的水,不能用污水、未经处理的工厂废水。
;2、合理使用农药,慎用植物生长调节剂
??
1)严禁使用国家禁用的农药和未获准登记的
农药:甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲胺
磷、氧化乐果、杀虫脒、三氯杀螨醇、DDT、六六六、氟乙酰胺、福美砷等。
??
2)限制使用的农药:乐斯本、抗蚜威、功夫
、灭扫利、DDV、溴氰菊酯等。
??
??;3)允许使用的农药:阿维菌素、吡虫啉、灭幼
脲、尼索朗、螨死净、卡死克、菌毒清、腐必清
、农抗120、喷克、大生M-45、甲基托布津、多
菌灵、扑海因、硫酸铜、石硫合剂、多氧霉、百
菌清等。?
4)可用农药最后1次施药期距采收期必须多于20
天,限用农药则须多于30天。
5)慎用植物生长调节剂。可使用的有苄基腺嘌
呤、赤霉素类、乙烯利、矮壮素等。
;无公害猕猴桃卫生指标;无公害草莓卫生指标;3、防止污染的基本对策
1)加强宣传,提高公众的环保意识
2)依法治理,改善农业生态环境
3)加强管理与污染监测
4)搞好生产区划,选育抗污染品种
5)利用其他植物防止与修复环境污染;三、无公害果品生产主要关键技术;涂抹无公害驱避剂;四、无公害食品的认证程序;无公害农产品申报指南;具体流程
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