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智慧畜牧养殖

第一节智慧畜牧的主要技术

一智慧畜牧核心技术

以物联网、云计算、大数据及人工智能为代表的信息技术革命推动粗放式传统畜牧养殖向知识型、技术型、现代化的智慧畜牧养殖转变，利用信息技术优势已成为驱动畜牧业快速发展的重要因素。

1.物联网技术为智慧畜牧提供基础数据

畜牧业物联网是由大量传感器节点构成的监控网络，通过信息传感设备实时采集畜牧个体的生长状况、养殖环境各类参数等信息，再利用无线或有线传感网或局域网和广域网，实现数据异构，实时传送，为智慧畜牧提供了丰富的数据基础，为开展智能化分析奠定数据基础。

2.用云计算与大数据技术分析畜牧数据

畜牧数据具有多源、跨平台、异构、跨系统的典型大数据特征，采用传统的技术手段处理这类数据非常困难，独立分散的养殖户更是无法提供相应的计算能力。云计算为畜牧大数据处理提供了强大的技术支撑，核心技术包括基于多模态特征的知识表示和建模、面向领域的深度知识发现与预测、特定领域特征的普适知识融合等。

3.人工智能是畜牧产业的核心驱动力

人工智能包含机器视觉、语音识别、虚拟现实和可穿戴设备等核心技术，可以从多方位融入和应用到畜牧生产与管理过程中，改造传统饲养管理方式，提高生产管理效率，降低人力成本。

二感知技术

感知技术可以实现畜牧饲养全程环境及家畜生长、生理信息的监测，为畜牧饲养自动化控制、智慧化决策提供可靠数据源。传感器采集的信息种类包括：空气温度和湿度，二氧化碳、氨气、硫化氢浓度等。传感器实时采集畜舍内的环境数值，并上传至终端，实现畜舍内环境参数（包括CO2、氨氮、H2S浓度及温度、湿度、光照度、视频等）的自动监测、采集与传输。

1.温度和湿度感知

传感器通过温度和湿度传感器，实时监测采集养殖舍内外的温度和湿度数值，通过舍内、外的温度对比，及时采取控制温度和湿度的措施。温湿度传感器如图3-1所示。

图3-1温湿度传感器

2.光照度感知

因为光照影响畜牧生长发育、食欲、性成熟等，所以，充足的光照时间是保证动物健康、快速成长的重要因素。对于阴天畜舍内光线阴暗或冬季日照时间不足的情况，可适当增加辅助照明，弥补光照度的不足。光照度传感器如图3-2所示。

图3-2光照度传感器

3.CO2、NH3、H2?S等气体浓度感知

二氧化碳为无色、无臭的气体。二氧化碳无毒，但畜舍内二氧化碳含量过高，氧气含量会相对不足；氨气是公认的应激源，氨气等有害气体对养殖动物的呼吸道黏膜的刺激，极易诱发慢性呼吸道病症，继而发生腹水综合征等，对家畜的危害极大；硫化氢是畜舍内浓度比较高的一种有毒气体，具有臭鸡蛋味。这些有害气体不仅对人和牲畜的健康造成影响，而且容易对周围环境产生污染。CO2、NH3、H2S传感器如图3-3所示。

图3-3CO2传感器、NH3传感器、H2S传感器

4.压力强度感知

某些时候通风差等原因，会造成畜舍内外空气压力存在差异，不利于气体流通，导致畜舍内有害气体浓度过高。压力强度传感器可以实时监测采集畜舍内外空气压力，当出现压差时，系统可联动控制相关设备运行，以保证空气流通。压力强度传感器如图3-4所示。

图3-4压力强度传感器

5.视频图像采集

在畜舍内安装视频监控，以便随时查看家畜生长情况，减少人工现场巡查次数，提高效率。从科学养殖、提高养殖管理水平，从实现现代化养殖的角度来看，视频监控是现代化养殖业发展的必然趋势。采用视频图像可以使管理人员随时监控养殖场的实际状况，实现养殖场的远程管理，通过视频看到实际情况，进行远程操作和监控，有利于严格按照规范进行养殖，能够及时发现养殖过程中的隐患，尽早采取措施，排除隐患，提高牲畜存活率。视频图像采集器如图3-5所示。

图3-5视频图像采集器

6.耳标

耳标由主标和辅标两部分组成，主标由主标耳标面、耳标颈、耳标头组成，主标耳标面的背面与耳标颈相连，使用时耳标头穿透牲畜耳部、嵌入辅标、固定耳标，耳标颈留在穿孔内，耳标面登载编码信息。

畜牧管理中，用户采用易于管理的耳标形式实现对家畜个体标识，通过为每头家畜分配带有唯一编码的耳标来实现个体的唯一标识，应用在家畜养殖场的耳标主要记录养殖场编号、家畜舍编号、家畜个体编号等数据。在家畜养殖场为每头家畜打上耳标实现家畜个体的唯一标识后，用户通过手持机进行读写的方式，实现家畜个体的用料管理、免疫管理、疾病管理、死亡管理、称重管理、用药管理、出栏记录等日常信息管理。射频识别（RadioFrequencyIdentification，RFID）猪耳标如图3-6所示。

图3-6RFID猪耳标

三家畜养殖环境监控系统

家畜养殖环境监控系统主要包括以下功能：信息采集，完成对畜舍环境的各种信号的自动检测、采集和传输；自动调控，完成对畜舍环境的远程自动控制；管理平台，完成对信息的存储、分析和管理，设置各种采集参数阈值，并做出智