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合理膳食知识培训课件
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目录
壹
膳食基础知识
贰
健康饮食指南
叁
特殊人群膳食
肆
膳食与疾病预防
伍
营养补充与替代
陆
膳食计划与评估
膳食基础知识
第一章
营养素分类
包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，它们是人体能量的主要来源，对维持生命活动至关重要。
宏量营养素
不被人体消化吸收的多糖和木质素，有助于消化系统的健康，预防便秘和某些慢性疾病。
膳食纤维
包括维生素和矿物质，虽然需要量较小，但对身体的正常功能和健康维持起着不可或缺的作用。
微量营养素
01
02
03
食物的营养成分
碳水化合物的重要性
蛋白质的作用
蛋白质是身体必需的营养素，参与细胞修复和
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