红酒知识培训课件.pptx

红酒知识培训课件

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汇报人：XX

目录

第一章

红酒基础知识

第二章

红酒的品鉴技巧

第四章

红酒的储存与侍酒

第三章

红酒与食物搭配

第五章

红酒文化与历史

第六章

红酒市场与投资

红酒基础知识

第一章

红酒的定义

红酒是由黑葡萄发酵制成，经过压榨、发酵、陈年等步骤，最终得到的酒精饮料。

红酒的酿造过程

红酒的酒精度一般在10%至15%之间，不同品种和酿造工艺会影响最终的酒精含量。

红酒的酒精含量

红酒的颜色从浅红到深紫不等，口感丰富，可带有果香、木香等多种风味。

红酒的色泽和口感

01

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红酒的种类

按产地划分

按葡萄品种分类

根据酿造红酒所用葡萄的不同，可以分为赤霞珠、