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学校食堂调研报告（精选15篇）

学校食堂调研报告1

一、调研过程

常言道，王者以民为天，而民以食为天，我司作为国内领军的独立润滑油企业，拥有员工上千人，产品及服务在市场上享誉盛名，而食堂在公司的作用虽看似微小，却的的确确与员工心情、工作态度所紧密相连，甚至关乎我司能否为客户供应更为优良的产品，是否能够顺当实现经营目标。本次调研报告深化梳理了我司食堂的经营管理模式、所存在的问题，并提出切合实际的整改措施，以助力我司食堂经营运转效率更上一台阶，员工能够享受更为美味、健康、价廉的工作餐，因而有着极为重要的现实意义。

在本次调研过程中，本人利用长期调查食堂本部、定期询问外部供应商及汇总分析我司财务报表等调研手段，搜集关于食堂运转的详细信息，并结合工作实践提出详细的改进看法。

二、食堂经营运转基本状况

我司食堂主要服务对象为内部员工，同时也向审计部、选购部、总经办、渠道部等公司部门供应客户餐，可基本满意我司内部餐饮需求。xx年1月—6月，我司食堂收入总额为496307.8元，支出总额为484625.5元，盈利11628.3元，毛利率为2.4%，每月盈亏幅度在千元以内，总体盈利水平较低，可以保障餐厅作为公司“公共服务”机构存在。

我司目前已建立较为完善的食堂管理制度、材料购进制度、库存盘点制度，现金收支管理制度，材料选购的记录、检