【化学】化学与人体健康---2024-2025学年九年级化学(人教版2024）下册.pptxVIP

课题1化学与人体健康;;1.书写下列化学方程式。

(1)硫酸铜与氢氧化钠反应

?

(2)硫酸铜与氯化钡反应

?

(3)硫酸与氢氧化钠反应

?;(4)碳酸钾与盐酸反应

?

把写错的化学方程式用红笔更正。;2.请用准确的语言表述下列问题的答案。

(1)氮肥的主要作用是什么?

(2)磷肥的主要作用是什么?;(3)钾肥的主要作用是什么?;模块一新知架构速览;1.人体中的元素

(1)人体中的元素在自然界都能找到。

(2)常量元素:包括O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg11种。

(3)微量元素:如Fe、Zn、F、I等。

[提示]人体中含量最多的元素是氧,最多的金属元素是

。人体内水以外的部分,含量最多的是。;2.化学元素对人体健康的影响;元素;3.食物中的营养物质

(1)从化学的角度看,食物中的成分主要是水、糖类、蛋白

质、油脂、无机盐和维生素这六类营养物质。其中能提供能量的是、、,属于有机物的是

、、、。;(2)糖类

①淀粉:化学式为(C6H10O5)n。

②葡萄糖:化学式为,在人体组织里经缓慢氧化放出能量,该反应的化学方程式为??????????

。?

(3)蛋白质:食物中的蛋白质进入人体后,在消化道内与水反应生成氨基酸。一部分氨基酸重新形成人体所需要的多种蛋白质,促进生长发育;另一部分氨基酸被氧化,生成尿素、二氧化碳和水等排出体外,同时放出。?;(4)油脂:人体中的脂肪是重要的能源。?

[提示]维生素的主要作用是调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。;4.合理膳食

为了保证身体健康,我们不仅要按时适量进餐,避免营养不足或营养过剩,而且要有合理的膳食结构,保证营养均衡。同时,还应注意食品安全,避免摄入食物和有毒、有害物质。?;5.合理用药

(1)为了充分发挥药效,减少药物对人体的不良影响,我们应合理使用药物,如遵从医生和药师的要求,仔细阅读药物说明书,在正确的时间以适当的和方式用药。?

(2)毒品会严重损害人体器官,并使人产生强烈的药物依赖

性,引发疾病和犯罪等问题,对个人、家庭和社会危害极

大。青少年一定要珍爱生命、远离毒品。;例1(2024云南)在食品中添加含铁元素的化合物,可以预防

()

A.龋齿 B.贫血

C.佝偻病 D.甲状腺肿大;例2(2023安徽)化学与生活息息相关,下列有关“油、盐、酱、醋”的说法,错误的是 ()

A.油脂是人体唯一的供能物质

B.食盐中的钠元素是人体必需元素

C.铁强化酱油可补充人体所需的铁元素

D.食醋有酸味主要是因为含有醋酸;【方法点拨】人体中部分重要的元素与人体健康的关系:

;示例二食物中的营养物质;(2)若某同学准备只用这种饼干作午餐,从营养的角度看,你认为(填“科学”或“不科学”),理由是?

。?;(3)过期的食品可能会出现哪些变化???????????

??????????

即可)。?

(4)根据该说明中的储藏方法,想一想为什么要这样做?

??????????

。?

(5)配料中的碳酸钙可以增加元素的摄入量,预防骨质疏松。?;【方法点拨】营养物质的种类:

;示例三食品与药物安全