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酒店食物中毒安全防范.pptx

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    酒店食物中毒安全防范;食物中毒概述

    酒店食品卫生管理要求

    食材采购与储存环节安全防范

    加工制作过程中风险防范措施

    餐饮服务环节安全保障策略部署

    总结反思与持续改进计划制定;01;;常见食物中毒原因及症状;酒店行业食物中毒风险点;02;酒店应严格遵守国家及地方的食品安全法律法规，确保食品采购、加工、储存、销售等环节的合规性。;食品安全应急预案;酒店应定期对从业人员进行食品

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