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五、厨房照明设计厨房灯光设计居住空间设计LivingSpaceDesign居住组成空间元素三大界面：地面、墙面、顶面六、厨房三大界面材料选择厨房地面：波打线处理居住空间设计LivingSpaceDesign居住组成空间元素居住空间组成元素Elementsoflivingspace主讲人：洪军ElementsoflivingSpace居住空间设计居住空间设计LivingSpaceDesign居住组成空间元素认识和熟悉各种居住空间功能组成元素---厨房；了解厨房功能的特点，从而掌握厨房空间的设计要点设计出更符合人性化、个性化的厨房空间本节学习要点及目标核心概念一、厨房类型二、厨房设计中人体原则三、厨房风格类型四、厨房布局分类五、厨房灯光照明六、厨房三大界面材料选择本章的主要内容1.厨房功能配置2.厨房装修设计中人体工程原则居住私密空间设计洗涤烹饪烹饪备膳备膳备膳储物油烟处理冷藏储物通风采光居住空间设计LivingSpaceDesign居住组成空间元素五种厨房类型的特点厨房类型图示特点一字型一字型厨房是储存（冰箱）、洗涤池、烹饪台等厨房设备排成一条直线，多用于长形厨房或空间狭长的厨房。其特点是整齐划一，但行动路线重复交叉太多。二字型二字型厨房设备分别按两条直线排列，烹饪在两条直线间进行，交通路线方便，能容纳较多的厨房设备。适合空间面积大小均可，较为灵活。L字型L型厨房又称三角形厨房。是厨房中最节省空间的设计，适合空间面积大小均可。一、厨房类型居住空间设计LivingSpaceDesign居住组成空间元素U字型U型厨房的设备由三面围合而像U字型。工作线可与其他交通线不受干扰，完全分开。最好将水槽置于U形的底部，将配餐区和烹任区分设在两翼，使工作路线成正三角形。U形两边的间距应在1.2米至1.5米之间。中岛型的厨房是在厨房中央增设一张独立的桌台，可作为餐前准备区，也可兼便餐桌的功能，但需要至少16平方米的空间。岛式岛式厨房设计在西方国家非常普遍，既在厨房中间设置一个独立的料理台或工作台，家人和朋友可在料理台上共同准备餐点闲话家常。适合面积在15平方米以上的空间。居住空间设计LivingSpaceDesign居住组成空间元素二、厨房装修设计中人体工程原则人体工程原则注意使用时的人体工学在厨房进行烹调时，必须长时间弯腰倾身，通过适当的设计，才能避免腰酸背疼的问题。人体尺度是设计的依据居住空间设计LivingSpaceDesign居住组成空间元素人体尺度是设计的依据操作流程原则居住空间设计LivingSpaceDesign居住组成空间元素居住空间设计LivingSpaceDesign居住组成空间元素谢谢观赏居住空间组成元素Elementsoflivingspace主讲人：洪军ElementsoflivingSpace居住空间设计现代简约风格、简欧风格、新中式风格、地中海风格、混搭风格等，每种风格各有不同，所表达的业主对生活及烹饪的态度也有不同。现代简约-厨房简欧风格-厨房三、厨房风格类型居住空间设计LivingSpaceDesign居住组成空间元素新中式风格-厨房地中海风格-厨房居住空间设计LivingSpaceDesign居住组成空间元素混搭风格厨房居住空间设计LivingSpaceDesign居住组成空间元素四、厨房布局分类独立厨房居住空间设计LivingSpaceDesign居住组成空间元素开敞式厨房居住空间设计LivingSpaceDesign居住组成空间元素居住空间设计LivingSpaceDesign居住组成空间元素
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