高一化学鲁科版学案：教材梳理第三章第节认识有机化合物.docxVIP

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知识·巧学

一、有机化合物的性质

1.甲烷的存在

(1)天然气的主要成分是甲烷。

(2）石油气中含有甲烷。

(3)沼气、坑道气（或瓦斯)的主要成分是甲烷。

2.甲烷的结构

甲烷分子呈正四面体结构，C原子位于正四面体的中心，4个H原子分别位于正四面体的4个顶点上（如图所示).

知识拓展常见四面体有两种：无心四面体和有心四面体.

①无心四面体：四面体的中心没有原子，原子都位于四面体的顶点上。4原子分子形成的四面体都是无心四面体,如P4.

②有心四面体:四面体的中心有1个原子，四面体的顶点上分别有4个原子。5原子分子形成的四面体都是有心四面体。如CH4、、等都是有心正四面体.

3.甲烷的性质

实验探究:甲烷的性质

实验步骤:①点燃纯净的甲烷，观察甲烷燃烧时火焰的颜色。在火焰的上方罩一个干燥、洁净的烧杯，然后迅速将烧杯倒转过来，向烧杯里注入少量的澄清石灰水，振荡，观察现象。

②取一支大试管，用排饱和食盐水的方法收集体积比约1∶2的甲烷和氢气,用橡皮塞塞好管口,放在光亮处一定时间后,将试管倒立于水槽中并取下试管上的橡皮塞,观察发生的现象。

实验现象及结论：

实验

实验现象

实验结论

1

甲烷燃烧时，火焰呈淡蓝色，烧杯内壁有水雾生成，澄清石灰水变浑浊

甲烷燃烧生成CO2和H2O，放出大量的热:

CH4+2O2CO2+2H2O

2

试管内气体颜色变浅，试管内液面上升

试管内壁上有淡黄绿色液珠

光照条件下，甲烷与Cl2发生反应:CH4+Cl2CH3Cl+HClCH3Cl+Cl2CH2Cl2+HClCH2Cl2+Cl2CHCl3+HClCHCH3+Cl2CCl4+HClCH2Cl2、CHCl3、CCl4中溶有Cl2而呈黄绿色

(1）物理性质:甲烷是一种无色、无味的气体。

(2)化学性质

①可燃性：燃烧时发出淡蓝色的火焰，生成二氧化碳和水，放出大量的热。

知识拓展坑道内瓦斯含量达到爆炸极限时，遇明火即能发生爆炸.

预防瓦斯爆炸的措施：严禁烟火、严禁产生火星的碰撞和摩擦。加强通风设施，及时排出瓦斯。研制并安装甲烷预警系统。

②取代反应:有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团代替的反应叫做取代反应。甲烷和氯气可以发生取代反应：

要点提示①取代反应是最重要的一类有机反应，判定一个反应是否属于取代反应，最直接的方法就是概念判定法.取代反应概念的记忆，可采用简约记忆法，即抓重点、抓关键词的记忆方法，通常采用的策略是抓住主语、谓语和宾语，摒弃定语、状语和补语.这样，取代反应的概念可简约为:“某些”“被其他”“代替.②取代反应可以是1个原子被1个原子或1个原子团代替；1个原子被几个原子或几个原子团代替；1个原子团被1个原子或1个原子团代替；1个原子团被几个原子或几个原子团代替等。

4.氯代甲烷

(1)颜色和状态：通常，CH3Cl是无色气体,CH2Cl2、CHCl3、CCl4是无色油状液体。

（2)氯仿(CHCl3)的用途：麻醉剂和有机溶剂。

(3)四氯化碳的用途：灭火剂和有机溶剂。

知识拓展麻醉剂

二、有机化合物的结构特点

1.有机物种类众多

C原子能与其他原子形成四个共价键,C原子之间又可形成双键、三键、环，这是有机化合物多样性的主要原因。有机化合物结构的多样性，也是有机化合物种类众多、数量巨大的重要原因。

2。有机物结构的多样性

有机物中都含有C原子，C原子最外电子层上有4个电子.C原子间可以彼此成键,C原子也可与其他原子成键。

碳碳键:

3.结构式和结构简式

结构式:用短线“-表示原子所形成的共价键，进而表示物质结构的式子称为结构式.

结构简式：省略了部分短线“-”的结构式称为结构简式.

几种结构式：

三、烃

1.定义：仅由C和H两种元素组成的有机化合物称为烃，也叫做碳氢化合物.甲烷是最简单的烃。

方法点拨烃的读音是由碳的声母（t)和氢的韵母（ing）合成的——ting,碳氢连读其音即为“烃”。

2。烷烃

（1)烷烃的概念：烃分子里，碳原子之间都以碳碳单键结合成链状，碳原子的其余价键全部跟氢原子结合，这样的烃叫做饱和烃，又叫烷烃。

要点提示①烷烃首先是烃，分子里只含C、H两种原子。

②烷烃分子里只有两种键：碳碳单键(这是烷烃的重要结构特点)和碳氢键。

③烷烃是饱和烃。C原子数一定的烷烃分子里，H原子数已达到最多，其他同碳烃分子里的H原子数都不会比烷烃多。烷烃的分子式可用通式CnH2n+2表示，具有这一通式的物质一定是烷烃。

④烷烃分子结合成链状，可以是所谓的“直链，如：

CH3-CH2—CH3CH3-CH2—CH2-CH3

也可以含有支链，如：

但