兽医微生物学课件--真菌概述.pptVIP

第十九章

真菌概述

兽医微生物学课件-真菌概述第十九章

真菌概述

第一节真菌的分类及生物学特性

真菌是一大类真核微生物,不含叶绿素,

无根、茎、叶,营腐生或寄生生活,仅少数类

群为单细胞,其余为多细胞,大多数呈分支或

不分支的丝状体,能进行有性和无性繁殖。

真菌界分为5个门:壶菌门、接合菌门、

子囊菌门、担子菌门和半知菌门。

从形态上分为酵母菌、霉菌和担子菌。

●真菌不仅种类多、数量大,而且分布极为广

泛,与人类生产与生活有着极密切的利害关

系。绝大多数对人和动物有益,如利用某些

真菌及代谢产物生产化工、医药、轻工产品,

如青霉素由青霉产生;某些真菌菌体可直接

入药或食用,如多种食用菌;某些类群可感

染人或动物致病,有的则可引致食品、谷物

农副产品发霉变质,甚至产生毒素直接或间

接的危害人和动物的健康

第一节真菌的分类及生物学特性

真菌是一大类真核微生物,不含叶绿素,

无根、茎、叶,营腐生或寄生生活,仅少数类

群为单细胞,其余为多细胞,大多数呈分支或

不分支的丝状体,能进行有性和无性繁殖。

真菌界分为5个门:壶菌门、接合菌门、

子囊菌门、担子菌门和半知菌门。

从形态上分为酵母菌、霉菌和担子菌。

●真菌不仅种类多、数量大,而且分布极为广

泛,与人类生产与生活有着极密切的利害关

系。绝大多数对人和动物有益,如利用某些

真菌及代谢产物生产化工、医药、轻工产品,

如青霉素由青霉产生;某些真菌菌体可直接

入药或食用,如多种食用菌;某些类群可感

染人或动物致病,有的则可引致食品、谷物

农副产品发霉变质,甚至产生毒素直接或间

接的危害人和动物的健康

真菌

细菌

细胞

真核细胞

原核细胞

细胞核

有,还有核仁、核膜

拟核,无核仁、

核膜

细胞器

有

只有核糖体

细胞壁

无肽聚糖,由多糖(75%)有肽聚糖

与蛋白质(25%)

对青霉素或头孢不敏感

敏感

菌素敏感

细胞膜

含固醇

不含固醇

大小,复杂程度比细菌大几倍至几十倍,小,简单

结构复杂

各种微生物在生物进化中的位置

真菌

高等

●放线菌

螺旋体

人工培养基上生长

●细菌

支原体

立克次氏体

衣原体

严格细胞内寄生

低等

病毒

Cellwall

Cellmembrane

Golgiapparatus

Mitochondrion

Rough

Nucleus

endoplasmic

reticulum

蘑菇

真菌不是植物

真菌不含叶绿素,无

根、茎、叶的分化。

、形态与结构

单细胞真菌圆形或卵圆形酵母菌(yeast

二相性(dimorphic

多细胞真菌菌丝和孢子,丝状菌(filamentousfungus

交织成团或霉菌mold

1菌丝hypha

2孢子spore

Yeast,Sacchromycessp

(SEMx17,250)

Copyrighto2002DennisKunkelMicroscopy.

白色念珠菌