088.比格自助圣诞狂欢夜活动策划简案.pdf

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比格自助比萨平安夜大狂欢活动

一、活动背景

随着年末的临近，圣诞、元旦、春节等节日也将接踵而来。比格比萨

将推出一系列的节日活动，营造节日氛围，促进消费。圣诞节虽是西方传

来的洋节，但在徐州却有着相当多的年轻消费群体，他们的年龄大多在15-

28岁之间，圣诞节喜欢到西餐厅及酒吧消费；而白领顾客多为20-45岁年

龄层，比较注重体验圣诞节的浪漫气氛。因此在圣诞期间，我们只需做好

店面氛围营造、为拉动元旦及春节的消费做好铺垫工作即可。在活动过程

中注意与厂家的活动配合，充分利用他们的资源，丰富活动内容的同时降

低我们的操作成本。

二、活动目的

1、营造良好的圣诞就餐环境，促进岁末消费

2、强化企业知名度、提升连锁店品牌

3、庆祝圣诞节

三、活动时间

2016年12月24日晚

四、活动地点

比格自助比萨餐厅内

五、整体策划

a活动主题；“缤纷圣诞，欢腾比格”

b.目标定位；20~40岁的年轻情侣、白领、玩友、及家庭。

c.活动口号：“今年的圣诞夜，希望有你在身边”

慈祥的圣诞老人,五彩的圣诞树,洁白的雪花,浓浓的圣诞气息…比格将为您

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和您的亲人、朋友、恋人营造独特的圣诞文化氛围，在这儿，您可以和亲

人度过一个安静、祥和的平安夜；也可以体验一个缤纷、欢腾的不眠夜；

还可以享受一个浪漫、温馨的除夕夜….我们为您准备了丰富的圣诞餐饮娱

乐服务套餐，一切由您作主。相信您会因为喜欢而选择，更会因为选择而

喜欢！

精心特制的圣诞热饮，花样繁多的节日甜点自助。欢快的圣诞颂歌回荡

在餐厅的上空，琳琅满目的世界风味佳肴在自助餐台上，更有香醇的极品

酩悦香槟……

五、活动内容

1、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志（可与其他商家合

作）。

2、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。

3、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：家庭套餐、情侣套餐及自助

餐，制作相关的海报传单进行宣传。（点套餐可赠送餐券一张）

4、圣诞订位。

5、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。

6、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让

顾客有种过节的感觉。

7、餐厅内播放圣诞颂歌。备注：圣诞期间可播放的曲目：《平安夜》

（SilentNight）、《普世欢腾，救主下降》、（JoytotheWorld！）、

《天使歌唱在高天》（AngelsWeHaveHeardonHigh）、《缅想当年时方

夜半》（ItCametbeMidnightClear）、《美哉小城，小伯利恒》（O

LittleTownofBethlehem）、《牧人闻信》（WhileShepherdsWatched

TheirFlocks）、《远远在马槽里》（AwayintheManger）、《荣耀天

军》（Angels，fromtheRealmsofGlory）、《听啊，天使唱高声》

（Hark！theHeraldAngelsSing）、《圣诞钟声》（IHeardtheBellson

ChristmasDay）、等等其中以《平安夜》（SilentNight）最为有名。

8、印刷贺卡送客户，贺卡具有收藏价值，并且自制的贺卡是餐厅文化符号

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的重要表现形式，能渗透餐厅对老客户的人文关怀和对新客户的热情期

待。

9、在客梯前空地做一个圣诞魔法屋(用泡木雕,费用预算500元).请一个外

国人扮演圣诞老人，手提礼物袋，根据客人的不同需求分发不同类别的就

餐卡