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甲方：XXX

乙方：XXX

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二零二四年度医院食堂承包与膳食安全协议

本合同目录一览

1.协议概述

1.1协议名称

1.2协议双方

1.3协议目的

1.4协议期限

2.食堂运营

2.1食堂规模

2.2食堂布局

2.3食堂设施

2.4食堂卫生

3.食材采购

3.1食材来源

3.2采购标准

3.3采购流程

3.4供应商资质

4.膳食安全

4.1膳食安全责任

4.2食品安全管理制度

4.3食品检测

4.4膳食安全事件处理

5.膳食价格

5.1价格体系

5.2价格调整机制

5.3餐饮服务价格

6.服务质量

6.1食堂服务标准

6.2服务监督与考核

6.3客户满意度调查

7.运营管理

7.1运营团队

7.2运营计划

7.3运营报告

8.财务管理

8.1收入与支出

8.2财务审计

8.3财务结算

9.违约责任

9.1违约行为

9.2违约责任承担

9.3违约处理方式

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

10.3争议解决期限

11.终止与解除

11.1终止条件

11.2解除条件

11.3终止或解除程序

12.其他约定

12.1保密条款

12.2通知方式

12.3合同附件

13.合同生效

13.1生效条件

13.2生效时间

14.合同附件

第一部分：合同如下：

1.协议概述

1.1协议名称

本协议名称为“二零二四年度医院食堂承包与膳食安全协议”。

1.2协议双方

甲方：医院

乙方：餐饮管理有限公司

1.3协议目的

本协议旨在明确甲方与乙方在2024年度内关于医院食堂承包与膳食安全的相关权利、义务和责任，确保食堂运营的顺利进行和膳食安全。

1.4协议期限

本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年，自2024年1月1日至2024年12月31日。

2.食堂运营

2.1食堂规模

乙方负责承包的医院食堂面积共计X平方米，可容纳X人同时就餐。

2.2食堂布局

食堂内设有就餐区、厨房操作区、洗碗区、储藏区等，布局合理，满足食堂运营需求。

2.3食堂设施

食堂内配备有先进的厨房设备、餐具、冷藏设备、消毒设备等，确保食堂运营的顺利进行。

2.4食堂卫生

乙方需确保食堂内保持清洁卫生，定期对厨房、餐具、设备等进行清洁消毒，防止疾病传播。

3.食材采购

3.1食材来源

乙方应从合法、合格的供应商处采购食材，确保食材质量。

3.2采购标准

食材采购应遵循食品安全国家标准，确保食材新鲜、卫生、安全。

3.3采购流程

乙方应建立健全食材采购流程，包括询价、比价、采购、验收等环节。

3.4供应商资质

乙方应定期对供应商进行资质审查，确保供应商具备相应的经营许可和资质证明。

4.膳食安全

4.1膳食安全责任

乙方承担食堂运营中的膳食安全责任，确保食品安全。

4.2食品安全管理制度

乙方应建立健全食品安全管理制度，包括食品安全操作规范、食品留样制度、食品安全事故应急预案等。

4.3食品检测

乙方应定期对食堂内的食品进行检测，确保食品符合食品安全标准。

4.4膳食安全事件处理

一旦发生食品安全事件，乙方应立即采取应急措施，并及时报告甲方，配合相关部门进行调查和处理。

5.膳食价格

5.1价格体系

食堂膳食价格根据市场行情和成本核算制定，包括早餐、午餐、晚餐等不同套餐。

5.2价格调整机制

价格调整机制根据市场行情、成本变化等因素，由双方协商确定。

5.3餐饮服务价格

餐饮服务价格包括餐具使用费、餐后清理费等，具体费用由双方另行约定。

6.服务质量

6.1食堂服务标准

乙方应按照国家相关标准和服务规范，提供优质、高效的食堂服务。

6.2服务监督与考核

甲方将设立专门的监督小组，对乙方提供的食堂服务进行监督和考核。

6.3客户满意度调查

甲方将定期进行客户满意度调查，乙方需积极配合并提供相关信息。

8.财务管理

8.1收入与支出

乙方应按照协议约定，及时向甲方提供详细的食堂运营收入和支出报表，包括食材采购、人员工资、设备折旧、水电费等各项费用。

8.2财务审计

甲方有权在协议期间对乙方的财务状况进行审计，乙方应予以配合。审计费用由审计方自行承担。

8.3财务结算

双方应按照协议约定的时间进行财务结算，确保每月、每季度或每年末的财务数据准确无误。

9.违约责任

9.1违约行为

乙方未按照协议规定提供食堂服务或食材质量不符合标准；

乙方未按时缴纳相关费用；

甲方未按照协议规定支付费用；

任何一方未履行协议约定的其