酒场白酒知识培训课件.pptx

酒场白酒知识培训课件

汇报人：XX

目录

白酒基础知识

壹

白酒的品鉴技巧

贰

白酒的文化内涵

叁

白酒的选购指南

肆

白酒的储存与侍酒

伍

白酒的健康影响

陆

白酒基础知识

壹

白酒的定义

根据酿造工艺和原料不同，白酒可分为固态法、液态法和固液结合法三大类。

白酒的分类

中国白酒具有地理标志产品保护，如茅台、五粮液等，代表了特定地区的酿造传统和品质。

白酒的地理标志

白酒的酒精度通常在38%至68%之间，不同度数的白酒口感和风味各异。

白酒的酒精度

01

02

03

白酒的分类

按香型分类

按酒精度数分类

按原料分类

按酿造工艺分类

白酒根据香气和口味特点，可分为酱香型、浓香型、清香型等，各