2024年咖啡师三级试题及答案完整版（答案在末尾）.docx

2024年咖啡师三级试题及答案完整版（答案在末尾）

一、单选题(85题)

1.()是世界上其次大阿拉比卡咖啡生产国

A.巴西B.哥伦比亚C.越南D.印度尼西亚?

2.若发觉冲泡头的水流不畅，首选的清洗方式为()?

A.长时间将冲泡头放水以达到清洗目的B.拆下冲泡头进行彻底清洗C.使用专用清洁粉进行反冲洗D.检查冲泡手柄的虑碗?

3.清洁保养咖啡研磨机时，如仍有残豆，则应()

A.用手将其抠出B.盖上豆仓盖，留待下次营业使用C.留待下次营业使用D.连续将其磨光?

4.1953年在海南()开头大面积种植咖啡

A.澄迈B.海口C.兴隆D.文昌?

5.关于烘