2024咖啡师三级题库练习试卷附答案（答案在末尾）.docx

2024咖啡师三级题库练习试卷附答案（答案在末尾）

一、单选题(85题)

1.德国葡萄酒商标上的“QMP”代表（）

A.极品葡萄酒B.注册商标C.定向出口标志D.免税标志?

2.用单向排气阀包(江南博哥)装好的咖啡豆，不宜存放在()条件下

A.避光、透气B.光照、高温C.防潮、透气D.防潮、密封?

3.清洁保养咖啡研磨机时，如仍有残豆，则应()

A.用手将其抠出B.盖上豆仓盖，留待下次营业使用C.留待下次营业使用D.连续将其磨光?

4.下列选项中不属于咖啡豆常用采摘方式的是()

A.人工选摘法B.截枝采摘法C.机械采摘法D.人工混摘法?

5.给客人送