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DB5114T 69-2024 东坡菜 板栗箜酒米饭烹饪工艺技术规范.pdfVIP

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  • 2025-02-07 发布于河南
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DB5114T 69-2024 东坡菜 板栗箜酒米饭烹饪工艺技术规范.pdf

    ICS67.020

    CCSX10

    DB5114

    四川省（眉山市）地方标准

    DB5114/T69—2024

    东坡菜板栗箜酒米饭烹饪工艺技术规范

    2024-12-12发布2025-1-12实施

    眉山市市场监督管理局发布

    目次

    前言II

    1范围3

    2规范性引用文件3

    3术语和定义3

    4原辅料要求3

    5配料4

    6烹饪器具4

    7制作工艺5

    8感官质量要求5

    9卫生要求5

    前言

    本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

    起草。

    请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

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