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葡萄酒试酒知识培训汇报人：XX

目录葡萄酒基础知萄酒的侍酒知识葡萄酒品鉴技巧葡萄酒与食物搭配05葡萄酒的储存与管理06葡萄酒文化与礼仪

葡萄酒基础知识第一章

葡萄酒的种类红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒是根据葡萄皮的颜色和酿造工艺的不同进行分类的。按颜色分类静止葡萄酒、起泡葡萄酒和加强葡萄酒，不同的酿造方法赋予葡萄酒独特的风味和特性。按酿造方法分类干型、半干型、半甜型和甜型葡萄酒，根据残糖量的多少来区分，影响口感和搭配食物的选择。按甜度分类010203

葡萄酒的酿造过程葡萄的收获与挑选葡萄在成熟后手工或机械收获，经过严格挑选，只保留最佳品质的果实用于酿酒。发酵过程将挑选好的葡