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超市食品安全应急预案.pdf

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    超市食品安全应急预案

    一、目的及原则

    建立健全本单位食品安全处置方案，提高食品安全事件处理力，减

    轻食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全。

    二、适用及启动

    适用一般食品安全事件的预防，及可危害人体健康和生命安全的重

    大食品安全事故。

    三、应急处置机构

    1、应急处理领导小组

    组长:店长/当班经理

    2、应急处理小组职责：

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