《商品学认知》课件.pptVIP

*******************商品学认知从商品开发、生产、流通和消费这一过程入手，系统地学习商品学的基本知识。了解商品的本质属性及其对人类生活的重要性。商品学的概念与特点定义商品学是研究商品的形成、构成、性能、质量等基本特征及其变化规律的学科。特点商品学具有理论与实践相结合、多学科交叉融合、紧跟市场变化等特点。应用它为企业的商品策略制定、质量管理、市场营销等提供科学依据。发展随着科技进步和消费需求的变化,商品学也不断创新发展。商品学研究的对象和任务研究对象商品学研究的主要对象是各种商品及其相关的生产、流通、消费等过程。研究任务包括分析商品的属性、结构、质量、标准以及商品的生产、包装、储运、销售等活动。目标提高商品的性能和质量,满足消费者需求,促进商品流通和市场发展。商品学的基本范畴1商品属性商品的使用价值、交换价值、质量特性、外观特征等构成基本属性。2商品分类根据不同标准将商品划分为各种类别，如材质、功能、价格等。3商品结构包括商品的组成部分、内部关系以及商品与其他商品的关系。4商品生命周期商品从研发、生产、销售到报废的全生命周期过程。商品的基本属性和结构商品的基本属性商品具有使用价值、交换价值、物理属性、化学属性以及美学属性等基本属性,这些属性共同构成了商品的本质和特性。商品的内部结构商品的内部结构包括物质成分、构造特点、工艺流程等,这些决定了商品的质量、性能和用途。商品的外部结构商品的外部结构包括包装、标签、造型等,这些关系到商品的美观性、识别性和便利性。商品的质量要求和标准明确质量标准针对不同类型的商品,制定详尽的质量要求和评判标准,包括外观、性能、安全性、耐用性等多个方面。明确标准有利于规范产品质量。质量检测把关在生产、包装、运输等各个环节,严格执行质量检测,确保商品质量符合标准。及时发现和解决质量问题,提高商品质量可靠性。提升质量意识提高员工和消费者对商品质量的重视程度,培养全方位的质量意识,共同推动商品质量的持续改善。完善质量管理建立健全的质量管理体系,涵盖制定标准、过程控制、监督检查、责任追究等环节,确保商品质量达标。商品的包装与标识商品的包装不仅是商品的保护层,还是展示商品特点和吸引消费者的重要手段。优秀的包装设计能体现商品的质量、风格和品牌形象。同时,商品的标识也是重要的信息传递载体,包括产品名称、成分、生产日期等。良好的包装和标识设计可以增加消费者对商品的信任感和购买欲望,是提升商品竞争力的关键所在。商品的分类和组合1基本分类根据商品的用途、性质和材质等,可将商品划分为生活消费品、生产资料、服务商品等主要类别。2专业分类在基本分类的基础上,还可以依据具体行业或商品特性进一步细分,如食品、服装、家电等。3商品组合通过将相关商品搭配组合销售,可以满足消费者的综合需求,提升整体销售效果。4产品线管理合理规划和优化商品结构,确保产品线覆盖广泛、层次分明,满足不同需求。商品的生命周期1引入期新产品推向市场2成长期销量逐步增加3成熟期销售达到峰值4衰退期销量逐步下降5淘汰期产品逐步退出市场商品从开发到被市场接受、销售到最终退出市场的整个过程被称为商品的生命周期。这个周期包括引入期、成长期、成熟期、衰退期和淘汰期等五个阶段。理解和掌握商品的生命周期对于制定适当的营销策略非常重要。商品的供给与需求5%近年来商品供给增速3.8%商品需求年均增长率8.2%供给与需求的年增长率差47%电商渠道的市场占有率商品的供给与需求是商品学研究的核心内容之一。近年来，随着经济发展和消费升级，商品供给和需求都呈现稳步增长的趋势。但在具体商品品类上，供给与需求的变化存在较大差异。电商渠道的崛起也对传统商品供给与需求格局产生了重大影响。商品的定价和营销定价策略制定根据商品成本、市场需求、竞争环境等因素制定合理的定价策略,确保商品价格在市场上具有竞争力。营销策略执行选择适当的营销渠道和方式,包括广告宣传、促销活动、网络营销等,全方位推广商品,吸引消费者关注。动态调整优化持续跟踪和分析商品销售情况,根据市场反馈动态调整定价和营销策略,提高商品的销售业绩。商品的储存与运输优化存储条件根据商品特性合理设置温度、湿度、通风等存储环境,确保商品质量及保质期。高效运输链路选择适当的运输工具和线路,最大限度减小商品损耗和运输成本。严格包装规范采用合适的包装材料和方式,保护商品在运输过程中免受损坏。智能物流管理运用信息技术优化仓储和配送,提高商品流通的可视性和效率。商品的展示与陈列商品的展示与陈列是指将商品以