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营养师肠胃知识培训课件汇报人：XX

目录01肠胃基础知识02营养与肠胃健康03肠胃疾病的预防04肠胃疾病治疗中的营养支持06肠胃健康培训课程设计05营养师在肠胃健康管理中的角色

肠胃基础知识PART01

胃肠结构与功能胃是一个J形的肌性器官，主要负责储存食物、初步消化蛋白质，并将食物混合成食糜。胃的结构与消化作用大肠主要功能是回收食物残渣中的水分，形成粪便，并通过蠕动将其排出体外。大肠的水分回收与排泄小肠是消化系统中最长的部分，其绒毛和微绒毛结构大大增加了吸收面积，有效吸收营养物质。小肠的吸收功能010203

胃肠消化过程食物进入口腔后，通过咀嚼和唾液的作用，开始初步的机械性消化和化学性消化