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小学生煮菜课件

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目录

壹贰叁肆伍陆

课基简互践课课

件础单动后件

内烹菜教复视

容饪式学习觉

概知制环与设

述识作节实计

课件内容概述

壹

煮菜课程目的

激发创造力和想象

培养生活自理能力增进营养健康知识

力

通过煮菜课程，小学生可以学课程旨在教育学生了解食物的通过烹饪实践，学生可以尝试

习基本的烹饪技能，培养独立营养价值，学会制作健康平衡不同的食材搭配，激发他们的

生活的能力。的餐食。创造力和想象力。

适用年级介绍

二年级简单烹饪技三年级复杂食谱尝

一年级基础烹饪巧试

一年级学生通过简单的烹饪活动，如二年级学生学习使用刀具切蔬菜，制三年级学生尝试制作更复杂的食谱，

制作水果沙拉，学习基本的食材认知作简单的三明治，培养动手能力和生如炒鸡蛋或简单的汤品，进一步提升

和安全知识。活自理能力。烹饪技能。

五年级创意烹饪项

四年级营养与健康目

四年级学生在烹饪课中学习营养知识，五年级学生开展创意烹饪项目，如制

制作均衡饮食的餐点，理解健康饮食作披萨或寿司，鼓励创新思维和团队

的重要性。合作。

课程结构安排

基础烹饪技能介绍食材选择与处理

介绍刀工、火候控制等基础烹饪技能，教授学生如何选择新鲜食材以及正确

为学生打下烹饪基础。的清洗、切割方法。

0102

安全操作规范