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《10吃饭有讲究》教学设计-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版--第1页
《10吃饭有讲究》教学设计-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版
教本课程可采用多种教学方法，如情境教学法、小组讨论法、角色扮演法
学等，以激发学生的学习兴趣和参与度。利用多媒体资源，如图片、视频
建等，让学生更直观地了解吃饭的讲究。同时，鼓励学生在日常生活中实
议践所学知识，养成良好的饮食习惯。
学
一年级的学生对吃饭充满好奇，但往往缺乏正确的饮食观念和良好的饮
情
食习惯。他们可能存在挑食、浪费食物、饭前不洗手等问题。这个年龄
分
段的学生喜欢生动有趣的教学方式，容易被直观的事物所吸引。
析
1.知识与技能目标：让学生了解吃饭的基本礼仪和卫生要求，认识到
教挑食、浪费食物的不良影响。
学2.过程与方法目标：通过观察、讨论、角色扮演等活动，培养学生的
目合作能力和表达能力。
标3.情感态度与价值观目标：培养学生养成良好的饮食习惯，珍惜食物，
懂得感恩。
教
学1.教学重点：掌握吃饭的礼仪和卫生要求，养成良好的饮食习惯。
重2.教学难点：让学生在日常生活中真正做到珍惜食物，不挑食、不浪
难费。
点
一、导入新课
（一）谜语导入
1.教师出示谜语：“白白身子圆滚滚，样子像个乒乓球，放在锅里煮
一煮，全家吃它过十五。”让学生猜一猜是什么食物。
2.学生猜出谜底是汤圆后，教师引导学生思考：汤圆是我们在节日里
常吃的食物，那同学们知道吃饭有哪些讲究吗？从而引出课题《10吃
饭有讲究》。
教
（二）图片导入
学
1.教师展示一组美食图片，如红烧肉、青菜、米饭等，让学生说说自
过
己喜欢吃哪些食物。
程
2.教师接着展示一些不文明的吃饭场景图片，如挑食、浪费食物、吃
饭时大声喧哗等，让学生说说这些行为对不对，为什么。然后引出课题，
让学生明白吃饭是有讲究的。
二、讲授新课
（一）吃饭前的讲究
1.洗手
（1）教师提问：同学们，你们知道吃饭前为什么要洗手吗？
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《10吃饭有讲究》教学设计-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版--第2页
（2）学生回答后，教师总结：我们的手每天会接触很多东西，上面会
有很多细菌和病毒。如果不洗手就吃饭，这些细菌和病毒就会进入我
们的身体，让我们生病。
（3）教师示范正确的洗手方法：先用水把手浸湿，然后涂上肥皂或洗
手液，搓手心、手背、手指缝、手腕等部位，最后用清水冲洗干净。
（4）学生跟着教师一起练习洗手，教师巡视指导，纠正学生的错误动
作。
2.摆放餐具
（1）教师提问：同学们，你们在家里吃饭的时候，是谁摆放餐具呢？
（
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