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餐厅安全工作总结和计划

一、基本工作概况

本季度，我餐厅高度重视安全工作，始终坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的原则，全面加强安全管理。在安全管理工作中，我们紧密结合餐厅实际，不断健全安全管理制度，加强安全教育培训，强化安全管理措施，优化周边环境，重视食品安全与卫生防疫，确保了餐厅的安全稳定。

二、安全工作具体举措

（一）完善安全管理制度

1、制度修订与细化

为确保餐厅安全管理工作有序开展，我们对原有的安全管理制度进行了全面梳理和修订。修订后的制度更加具体、明确，涵盖了食品安全、消防安全、人员管理、设备设施安全等多个方面。修订过程中，我们充分考虑了餐厅的实际情况，对各个岗位的安全职责进行了

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