家政复习试题有答案.doc

第PAGEPage1页/共NUMPAGESPages1页

家政复习试题有答案

1.制作海绵蛋糕的原料主要有鸡蛋、糖、面粉、盐和蛋()糕。

A、乳化剂

B、催化剂

C、发酵剂

D、蓬松剂

【正确答案】：A

2.若天气干热,也可将修剪下来的草屑留放在草坪表面,其作用是()。

A、加快土壤水分蒸发

B、降低土壤养分流失

C、有美化作用

D、阻止土壤水分蒸发

【正确答案】：D

3.用自来水养热带鱼,对水的调整,下列说法错误的是()。

A、调整水的温度

B、调整水的硬度

C、调整水的酸度

D、不需做任何处理

【正确答案】：D

4.东方式插花色彩整体效果以“雅”为佳,西方式