2025年外研衔接版选修1生物下册阶段测试试卷含答案.docxVIP

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※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※

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2025年外研衔接版选修1生物下册阶段测试试卷含答案

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

五

六

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共8题，共16分)

1、下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是

A.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

B.固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧

C.利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件

D.利用固定化酵母细胞进行酒精发酵，底物一定是葡萄糖

2、在工业生产中提取薄荷、香草、桉树等植物中的植物精油，通常将其置于蒸馏锅内的筛板上，筛板下盛放一定水量以满足蒸馏操作所需的足够的饱和蒸汽，水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。然后采用直接火加热、直接或间接蒸汽加热等方式提取此类植物的精油，这种方法叫()。

A.水中蒸馏法

B.水上蒸馏法

C.水气蒸馏法

D.既叫水上蒸馏法，又叫水气蒸馏法

3、芳香油的提取方法主要分为三种：蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的选取认识中，错误的是（）

A.若植物有效成分易水解，应采用水蒸气蒸馏法

B.压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取

C.水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

D.提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液

4、当培养基中同时含有葡萄糖和乳糖时；通常情况下，大肠杆菌利用糖的顺序及生长曲线如下图所示。下列分析不正确的是（）?

?

A.葡萄糖和乳糖都可以作为大肠杆菌生长过程中的碳源

B.生长过程中大肠杆菌优先利用葡萄糖，之后再利用乳糖

C.5小时左右大肠杆菌生长停滞可能与细胞中缺乏利用乳糖的酶有关

D.大肠杆菌由利用葡萄糖转变为利用乳糖的原因是发生了基因突变

5、市场上有加酶洗衣粉；即在洗衣粉中加入了少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物上的汗渍；血渍及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是。?

?①棉织品。?

?②毛织品。?

?③腈纶织品。?

?④蚕丝织品。?

?⑤涤纶织品。?

?⑥锦纶织品

A.①②③

B.③④⑤

C.③⑤⑥

D.②④

6、酱的酿造最早在西汉。西汉元帝时代的史游在《急就篇》中就记载有：“芜荑盐豉醯酢酱”。唐·颜氏注：“酱，以豆合面而为之也，以肉曰醢，以骨为肉，酱之为言将也，食之有酱”。其中以黄豆、蚕豆等为原料，通过米曲霉菌发酵制成的称豆瓣酱。下列相关说法错误的是（）

A.蚕豆瓣可提供米曲霉菌生长繁殖所需的碳源、氮源等营养物质

B.温度、湿度和盐度等都会影响米曲霉菌的生长繁殖

C.黄豆、蚕豆中蛋白质经米曲霉菌分解产生氨基酸和多肽

D.制作豆瓣酱起发酵作用的微生物只有单一的米曲霉菌

7、制备样品处理液时加入氢氧化铝的目的是（）

A.调整pH

B.提取剂

C.使滤液色素脱色

D.缓冲剂

8、以二倍体兰花花药为外植体，经植物组织培养过程获得兰花植株，下列相关叙述不正确的是（）?

?

A.为防止杂菌污染，①②③过程要进行严格的无菌操作

B.②过程需在培养基中添加植物激素或植物生长调节剂以诱导脱分化

C.该育种过程体现了植物细胞的全能性

D.③再分化得到的试管苗，经过④发育成的植株均为纯合二倍体

评卷人

得分

二、多选题(共6题，共12分)

9、如图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果；下列有关叙述，正确的是（）?

?

A.两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1

B.温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活

C.本研究的自变量分别是温度和洗衣粉是否加酶

D.图中的纵坐标可以是污渍的残留量

10、下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的是（）

A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长

B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小

D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

11、生物兴趣小组为探究酶对苹果出汁率的影响；进行了四组实验，根据实验结果画出了如下曲线（曲线序号同实验组号），其中②曲线是在10g果肉