T GAIA 018—2023 饮料中糖精钠的快速测定 激光拉曼光谱法.pdfVIP

ICS67.050

CCSC54

ICS13.060.50T/GAIA

Z16

广东省分析测试协会团体标准

T/GAIA

广东省分析测试协会团体标准

T/GAIA018—2023

T/GAIAxxx—xxxx

饮料中糖精钠的快速测定

激光拉曼光谱法

Rapiddeterminationofsaccharinsodiuminbeverages

-Laserramanspectrometry

2023-12-25发布2023-12-28实施

广东省分析测试协会发布

xxxx-xx-xx发布xxxx-xx-xx实施

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4方法原理1

5试剂和材料1

5.1糖精钠1

5.2金纳米增强试剂1

5.3氯化钠（NaCl）1

5.4氯化钠溶液2

6仪器设备2

6.1激光拉曼光谱仪2

6.2涡旋振荡器2

6.3高速离心机2

6.4天平2

7分析步骤2

8结果计算与表示2

8.1定性分析2

8.2定量分析3

8.3平行试验3

8.4空白试验3

8.5结果计算3

9精密度和准确度3

10定量限3

附录A（资料性）糖精钠标准品水溶液的表面增强拉曼光谱图4

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省分析测试协会提出并归口。

本文件起草单位：湛江市食品药品检验所、广东海洋大学、阳春市检测检验中心、广州市从化区农

产品质量安全监督检测中心。

本文件主要起草人：廖建萌、张爱榆、曾丹丹、罗志明、黄国方、陈铎奇、沈雨萍、邓旗、毕思远、

徐杰伟。

饮料中糖精钠的快速测定激光拉曼光谱法

1范围

本文件规定了激光拉曼光谱法快速测定饮料中糖精钠的方法。

本文件适用于碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、茶饮料、咖啡饮料、植物饮料和风味饮料等液体

饮料中的糖精钠含量的测定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T27404实验室质量控制规范

GB/T40219拉曼光谱仪通用规范

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4方法原理

不同物质具有与其分子结构相对应的特征拉曼光谱，其光谱强度同含量正相关。饮料样品经过稀释、

离心，加表面增强拉曼光谱(SERS)增强试剂后，在532nm发射波长下，进行拉曼光谱扫描。在糖精钠

-1-1

特征拉曼位移1015cm（±3cm）下，通过样品