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2025年其他类-园林绿化作业人员-菌类园艺工考试历年真题常考点试题带答案

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第1卷

一.单选题(共15题)

1.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1）中央生，2）侧生和3）偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

A.中央生和侧生

B.侧生和中央生

C.偏生和偏生

D.中央生和中央生

2.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

A.组织分离法

B.多孢子分离法

C.单孢子分离法

D.基内菌丝分离法

3.草菇的最适PH值是（）

A.4.5-5.4

B.5-5.5

C.6

D.7.5

4.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为

A.5～7d

B.7～10d

C.10～13d

D.15d

5.制母种时，常用定容的量桶规格为

A.100ml

B.2000m

C.100ml，500ml，1000ml

D.250ml

6.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即

A.美味侧耳

B.金顶侧耳

C.糙皮侧耳

D.漏斗状侧耳

7.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。

A.500ml

B.300ml

C.800ml

8.绝大多数食用菌喜欢（）环境。

A.1/3

B.1/4

C.2/3

D.1/5

9.伞菌的产孢组织最常见的是

A.菌褶

B.菌管

C.菌齿

D.菌刺

10.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有

A.金针菇

B.猴头

C.蘑菇

D.黑木耳

11.香菇培养料适宜含水量是

A.70%

B.65%

C.55%

12.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是

A.孢子

B.芽孢

C.伴孢晶体

D.子实体

13.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的

A.提高

B.降低

C.最适数值

D.变化

14.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

A.菌盖表皮

B.菌肉

C.菌褶

D.菌柄

15.香菇菌膜理想的颜色是（）。

A.棕褐色

B.深褐色

C.黄褐色

二.填空题(共3题)

1.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

2.高压灭菌成功的关键是（）。

3.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状

三.问答题(共2题)

1.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

2.利于形成花菇的措施有哪些

第2卷

一.单选题(共15题)

1.下列哪种树木可用作栽培香菇

A.松树

B.柏树

C.桦树

D.樟树

2.黑木耳属于（）结实类。

A.变温结实

B.高温结实

C.低温结实

D.恒温结实

3.中国六大茶类是指

A.红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶

B.红茶、绿茶、白茶、青茶、黑茶、花茶

C.红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶

D.红茶、绿茶、白茶、青茶、黄茶、花茶

4.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为

A.40℃

B.42℃

C.45℃

5.以下不属于JSP的标准指令的是（）

A.Taglib

B.Include

C.Import

D.Page

6.母种转管常用的工具是

A.接种铲

B.接种环

C.接种刀

7.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

A.上升

B.下降

C.上升或下降

D.稳定

8.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

A.催花管理

B.转色管理

C.分化管理

9.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。

A.需要

B.不需要

C.有无均可

D.无规律

10.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是

A.1.5~2%

B.0.3%~0.5%

C.3%

11.具有杀菌作用的酒精浓度为

A.50%

B.75%

C.95%

D.无水酒精

12.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

A.1/3

B.1/4

C.2/3

D.1/5

13.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

A.有丝分裂

B.无丝分裂

C.锁状联合

D.二分裂

14.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

A.初级同宗配合

B.次级同宗配合

C.同宗配合

D.异宗配合

15.生产上使用的食用菌菌种是

A.担孢子

B.初生菌丝

C.次生菌丝

二.填空题(共3题)

1.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）

2.琼脂质量优劣判断标准是

3.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）

三.问答题(共2题)

1.影响搅拌效果的两个关键点。

2.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

第1卷参考答案

一.单选题

1.参考答案：A

2.参考答案：