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在餐饮服务食品安全操作规范中通过
编号：__________
一、背景与目的
鉴于我国食品安全问题日益受到广泛关注，为保障消费者饮食安全，提高餐饮服务行业食品安全操作水平，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本规范。本规范旨在明确餐饮服务食品安全操作要求，规范餐饮服务提供者的食品安全行为，确保食品从采购、加工、制作到消费全过程的安全与卫生。
二、适用范围
本规范适用于我国境内从事餐饮服务的各类经营单位，包括餐馆、快餐店、食堂、饮品店等提供现场制作、销售食品的场所。餐饮服务提供者应按照本规范要求，建立并实施食品安全管理体系。
三、基本要求
1.食品安全管理人员：餐饮服务提供者应
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