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食堂物资采购项目询价采购文件

一、项目概述

(1)食堂物资采购项目是学校后勤保障体系的重要组成部分，旨在为师生提供安全、健康、美味的餐饮服务。近年来，随着我国教育事业的发展，学校食堂的规模和档次不断提升，对物资采购的要求也越来越高。本项目的采购预算为人民币500万元，涵盖主食、副食、调料、饮料等各类食材，预计服务期限为一年。以我校为例，每日就餐人数超过5000人次，日均消耗大米、面粉、肉类、蔬菜等食材总量达数千公斤。

(2)项目采购的物资种类繁多，质量要求严格。在采购过程中，我们将充分考虑食材的新鲜度、营养价值、口感以及价格等因素。以肉类为例，我们将优先选择无公害、绿色、有机认证的肉类产品，确保食品安全。此外，项目还将引入先进的食品安全管理体系，从源头到餐桌，严格把控每一个环节，保障师生饮食安全。

(3)本项目将采用公开询价的方式，邀请多家供应商参与投标。通过公平、公正、公开的竞争机制，筛选出具有优质服务、合理价格和良好信誉的供应商。在项目实施过程中，我们将设立专门的项目管理团队，负责监督供应商的履约情况，确保项目顺利实施。同时，项目还将设立投诉举报渠道，接受师生对食堂物资采购工作的监督和反馈。

二、采购需求

(1)本项目采购需求包括主食、副食、调料、饮料等食材，具体品种和数量如下：主食类包括大米、面粉、杂粮等，预计总需求量约500吨；副食类包括肉类、蔬菜、水果、豆制品等，预计总需求量约1000吨；调料类包括酱油、醋、食用油、香料等，预计总需求量约100吨；饮料类包括瓶装水、桶装水、饮料等，预计总需求量约100吨。此外，还需采购一定数量的厨房设备、餐具、清洁用品等后勤保障物资。

(2)在食材质量方面，要求所有食材必须符合国家食品安全标准，新鲜度达标，无过期、变质、污染现象。肉类产品需具备无公害、绿色、有机等认证，蔬菜、水果等生鲜食材需提供产地证明和检测报告。调料类产品需具有品牌保障，口感纯正，符合烹饪需求。饮料类产品需符合国家相关法规，包装完好，无破损。

(3)供应商需具备以下条件：具有合法有效的营业执照和食品经营许可证；具备稳定的货源和供货能力，能够保证食材的及时供应；拥有完善的售后服务体系，能够及时解决采购过程中出现的问题；具备良好的商业信誉和社会责任感，能够积极配合学校食堂的管理和监督工作。同时，供应商需提供详细的报价单，包括各类食材的单价、总价、支付方式等信息，以便于采购方进行综合评估和决策。

三、询价要求

(1)询价文件应包括供应商的基本信息、公司简介、资质证明、近年来的业绩展示等，以便采购方全面了解供应商的背景和能力。同时，供应商需详细列出所提供的食材品种、规格、质量标准、包装要求以及价格体系，确保信息准确、完整。

(2)询价过程中，供应商需按照采购方提供的模板，提交一份详细的报价单，包括每种食材的名称、规格、单价、总价、税费、运输费用等。报价单应清晰明了，便于采购方对比分析。此外，供应商还需承诺在接到订单后，按约定时间、地点、数量和质量要求，将物资运送至指定地点。

(3)询价截止日期为2023年4月30日，逾期提交的报价单将不予受理。采购方将在收到所有有效报价后，组织专家评审团进行综合评估，并按照评分标准确定中标供应商。中标供应商需在接到中标通知后10个工作日内与采购方签订供货合同，并严格按照合同约定履行各项义务。