可丽饼配套配方用量重要.pdf

可丽饼配套配方

注:文件中3个主要讲解可丽饼饼皮的做法,因为可丽饼的饼皮

是最关键的一环。可丽饼一般分为脆皮和软皮两种,可丽饼的做法分

为:第一种中间夹水果蔬菜或各式甜咸内馅;第二种一般中间不夹水

果,只抹上黄油或奶油,主要是

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