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甲方：XXX

乙方：XXX

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RESUME

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2024年度单位职工集体用餐安全管理合同

本合同目录一览

1.定义与解释

1.1合同当事人

1.2合同标的

1.3合同期限

1.4合同履行地

2.食品安全与卫生

2.1食品原料采购与管理

2.2食品加工与制作

2.3食品储存与运输

2.4食品安全检验与检测

3.食堂环境与设施

3.1食堂建筑与布局

3.2食堂设备与工具

3.3食堂卫生与消毒

4.职工用餐服务

4.1用餐时间与方式

4.2用餐质量与口味

4.3用餐环境与氛围

5.食堂管理

5.1食堂工作人员职责

5.2食堂管理制度与流程

5.3食堂突发事件处理

6.食品安全教育与培训

6.1食品安全知识普及

6.2食品安全培训与考核

6.3食品安全意识培养

7.合同履行与监督

7.1合同履行期限与方式

7.2合同履行监督与检查

7.3合同履行争议解决

8.合同变更与解除

8.1合同变更条件与程序

8.2合同解除条件与程序

8.3合同解除后的处理

9.违约责任

9.1违约行为认定与处理

9.2违约赔偿计算与支付

9.3违约责任的承担

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

10.3争议解决费用

11.合同生效与终止

11.1合同生效条件

11.2合同终止条件

11.3合同终止后的处理

12.保密条款

12.1保密内容与范围

12.2保密义务与责任

12.3保密期限

13.其他约定

13.1不可抗力

13.2合同附件

13.3合同解释

14.合同签署与生效日期

第一部分：合同如下：

1.定义与解释

1.1合同当事人

1.1.1甲方：单位名称

1.1.2乙方：食堂供应商名称

1.1.3合同当事人应遵守国家相关法律法规，履行合同约定的权利和义务。

1.2合同标的

1.2.1乙方为甲方提供2024年度单位职工集体用餐服务，确保食品安全与卫生。

1.2.2合同标的包括但不限于食堂运营管理、食品采购、加工、储存、配送等环节。

1.3合同期限

1.3.1合同期限自2024年1月1日起至2024年12月31日止。

1.3.2合同期满后，双方可根据实际情况协商续签。

1.4合同履行地

1.4.1合同履行地为甲方单位所在地。

1.5合同变更与解除

1.5.1合同签订后，任何一方需变更合同内容，应书面通知对方，经双方协商一致后签订书面变更协议。

1.5.2在合同履行期间，如遇不可抗力因素导致合同无法履行，双方应协商解决，如协商不成，可解除合同。

2.食品安全与卫生

2.1食品原料采购与管理

2.1.1乙方应采购符合国家食品安全标准的原料，并保证原料来源可追溯。

2.1.2乙方应对采购的原料进行质量检验，确保原料质量符合要求。

2.2食品加工与制作

2.2.1乙方应按照国家食品安全标准进行食品加工与制作，确保食品卫生。

2.2.2乙方应定期对食品加工设备进行清洗、消毒，确保设备卫生。

2.3食品储存与运输

2.3.1乙方应确保食品储存环境符合要求，防止食品变质。

2.3.2乙方在运输过程中应采取必要的防护措施，确保食品在运输过程中不受污染。

2.4食品安全检验与检测

2.4.1乙方应定期对食品进行检验与检测，确保食品质量符合要求。

2.4.2乙方应将检验与检测结果及时报告甲方。

3.食堂环境与设施

3.1食堂建筑与布局

3.1.2食堂布局合理，方便职工用餐。

3.2食堂设备与工具

3.2.1乙方应配备齐全的食堂设备与工具，确保食品加工、储存、运输等环节的正常进行。

3.2.2食堂设备与工具应定期维护与保养，确保其正常运行。

3.3食堂卫生与消毒

3.3.1乙方应定期对食堂进行清洁与消毒，确保食堂环境清洁卫生。

3.3.2乙方应制定食堂卫生管理制度，并严格执行。

4.职工用餐服务

4.1用餐时间与方式

4.1.1用餐时间为每日工作日的午餐和晚餐。

4.1.2用餐方式为现场就餐。

4.2用餐质量与口味

4.2.1乙方应确保职工用餐质量，满足职工口味需求。

4.2.2乙方应定期收集职工用餐意见，不断改进用餐质量。

4.3用餐环境与氛围

4.3.1乙方应确保食堂用餐环境整洁、舒适。

5.食堂管理

5.1食堂工作人员职责

5.1.1乙方应配备具备相应资质的食堂工作人员，明确其职责与权限。

5.1.2食堂工作人员应严格遵守国家食品安全法律法规和合同约定。

5.2食堂管理制度与流程

5.2.1