职工食堂询价采购方案范文(精选6).docxVIP

PAGE

1-

职工食堂询价采购方案范文(精选6)

一、采购背景与目的

随着我国经济的快速发展，企业规模不断扩大，员工数量日益增多，职工食堂作为企业福利的重要组成部分，其重要性日益凸显。近年来，我国政府高度重视职工福利工作，鼓励企业为职工提供良好的工作环境和生活条件。在这样的背景下，本企业职工食堂的运营需求也随之增长。然而，由于市场竞争激烈，食材价格波动较大，为确保职工食堂的食材质量、价格合理，同时降低采购成本，提高食堂运营效率，特制定本职工食堂询价采购方案。

本方案旨在通过科学、规范的询价采购流程，确保食堂所需食材的采购质量，满足职工的饮食需求。首先，通过广泛征集供应商信息，筛选出具有良好信誉、稳定供应能力的供应商，为食堂提供多样化的食材选择。其次，通过询价对比，充分了解市场行情，确保采购价格在合理范围内，避免价格虚高给企业造成不必要的负担。最后，通过建立长期稳定的合作关系，提高采购效率，确保食堂食材供应的及时性和稳定性。

为响应国家关于节能减排、绿色采购的政策要求，本方案还特别强调环保、健康、可持续发展的理念。在采购过程中，将优先选择绿色、有机、无公害的食材，减少对环境的污染，保障职工的身体健康。同时，通过合理规划采购计划，减少食材浪费，实现资源的有效利用。通过本次询价采购，旨在优化食堂食材供应链，提升食堂整体服务水平，增强职工的满意度和归属感，为企业创造良好的社会效益。

二、采购范围及内容

(1)本次采购范围主要包括职工食堂日常所需的各种食材，如肉类、蔬菜、水果、米面粮油、豆制品、水产品等。此外，还包括调味品、饮料、零食等辅助食品。这些食材将满足食堂日常供应，确保职工饮食的多样性和营养均衡。

(2)在采购内容上，我们将重点关注食材的新鲜度和质量。肉类产品需确保来源正规、检疫合格，蔬菜和水果要求无农药残留、新鲜度高，米面粮油等主食需保证品质优良、储存稳定。同时，考虑到职工的饮食偏好和健康需求，我们将适当增加一些特色食材和健康食品的采购。

(3)除了食材本身，本方案还涉及相关设备的采购，如冷藏设备、烹饪设备、餐具等。这些设备将用于保证食材的储存和加工质量，提高食堂的运营效率。此外，为了提升食堂的整体形象和服务水平，我们还将考虑采购一些装饰品和清洁用品，以营造一个舒适、卫生的就餐环境。

三、询价方式及流程

(1)本询价方式将采用公开招标和邀请招标相结合的方式。首先，我们将通过企业内部公告、行业媒体和互联网平台发布招标公告，邀请符合资质的供应商参与投标。预计招标公告发布后，将有超过50家供应商报名参加。经过初步筛选，我们将选取其中10家具备良好业绩和口碑的供应商进入正式投标环节。

(2)询价流程分为四个阶段：首先是资格预审阶段，我们将根据供应商的资质、业绩、信誉等方面进行评估，筛选出符合条件的供应商。接着是报价阶段，供应商需在规定时间内提交详细的报价文件，包括食材价格、供应能力、配送服务等。我们将对报价进行综合评估，以确保价格合理且具备竞争力。

以某知名蔬菜供应商为例，其报价文件中包含了蔬菜的种类、价格、产地、质检报告等信息。经过评估，该供应商的报价在同类供应商中具有明显优势，同时其供应能力和服务承诺也符合我方要求。

(3)在询价过程中，我们将设立专门的评审小组，由采购部门、财务部门、质量检验部门等相关人员组成。评审小组将严格按照招标文件的要求，对供应商的报价、服务、资质等进行综合评分。评分标准将包括价格竞争力（40%）、服务质量（30%）、供应能力（20%）和供应商信誉（10%）。

此外，我们将对供应商的投标文件进行严格审查，确保其真实性、完整性和合法性。在询价结束后，我们将根据评审结果，确定最终的供应商名单。预计整个询价过程将在一个月内完成，以确保食堂食材采购的及时性和稳定性。

四、采购要求及标准

(1)采购要求方面，首先，所有食材必须符合国家食品安全标准和相关法规要求。例如，肉类产品需提供检疫合格证明，蔬菜和水果需通过农药残留检测，确保无公害、无污染。以某地区为例，近三年内因食材安全问题导致的食品安全事件占比为5%，因此，本方案特别强调食材的安全性。

(2)在质量标准上，要求食材新鲜度达到95%以上，保证职工的饮食健康。例如，对于蔬菜和水果，要求其外观端正、色泽鲜艳、无病虫害；肉类产品要求肉质紧密、色泽鲜亮、无异味。以某知名超市为例，其蔬菜和水果的新鲜度检测合格率长期保持在98%以上，是我们理想中的供应商。

(3)供应商的服务标准也是本次采购的重要考量因素。要求供应商提供24小时售后服务，确保食材配送的及时性和准确性。例如，对于紧急订单，要求在接到订单后2小时内完成配送。同时，供应商需提供专业的售后服务团队，解决食堂在使用过程中遇到的问题。以某大型餐饮企业为例，其供应商的售后服务满意度评分长期保持在90分以上