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质量管理制度

一、质量方针目标

产品的质量就是企业的生命，产品的质量就是企业的市场产效益，酿

规矩酒，办实事，就是我厂产品质量的原则。以工作质量保证产品

质量，以产品质量保证销售质量，以销售质量保证经济效益就是我厂

的质量方针。不合格的原辅材料不入库，不合格的产品不出厂，不合

格的半成品不逃入下一道工序生产。强化监督工艺控制，层层把关,

搞好跟踪服务，信息反馈，市场调查，质量改进，力争以一流的产品

质量，一流的售后服务，创出我厂的名牌产品。

二、原料、半成品、成品质量管理（见化验室责任制度）

三、质量信息反馈

为了加强我厂产品质量信息反馈，我厂成立了专门负责质量信息反馈

部门，市场调查人员要认真细致耐心的对我厂产品质量进行了详细的

调查，而后反馈到企业，使我们的产品不断的高速和改进，从而满足

市场的需求。

四、质量会议

为了加经质量管理，我厂定于每周进行产品、半成品、酒品评，评酒

委员会对我厂的新老产品和半成品进行对照品评，同时还参照其它厂

家产品进行认真细致的对照品评，不断提高我厂产品质量。每月召开

一次产品质量分析会议，定期分析、研究、讨论、解决生产过程中存

的问题，不断提高我厂的产品质量。

五、质量检验（见化验室责任制度）

六、质量奖惩(见各部门岗位责任制)

检验室管理制度

一、化验案管理制度：

1、非本室人员，无事不准入内，未经同意谢绝参观或逗留。

2、化验人员要坚守岗位，不准工作期间串岗，室内严禁干与工作

无关的事情。

3、室内要保持卫生整洁，室内一切物品要摆放并然有序，并按指定

位置合理放置，工作期间安全的肃静，不得喧哗，严禁吸烟。

4、精密仪器和贵重药品实行专人专管使用，非本室人员未经许可不

得擅自使用。

5、凡使用精密仪器人员，要正确按操作规程使用。

6、未经公司批准，不得私自对外承揽业务。

二、化验员管理制度：

1、负责对全厂各品种产品、半成品、原辅材料、包装物的检验工作。

2、严格执行检验操作规程。

3、严格遵守厂纪厂规、科室规章度。

4、工作期间集中精力，认真、细致、及时、准确的提供检验数据。

5、检验中发现问题，要及时迅速向有关部门反映，以便及时解决。

6、对检验用的各种仪器要妥善保管，精心保养并使用。

三、化验室岗位责任：

1、组长：

(1)负责化验室的日常管理工作、业务协调工作以及考勤、考核工

作。

2（）负责对各种药品、药剂、仪器等物品的计划、登记、保管、分

发、统计工作。

3（）负责对化验室人员的业务指导工作，以便使化验室人员能够在

了解化验原理和仪器，药品性能的基础上，正确掌握化验操作规程,

保证及时准确地报出化验结果。

4（）配化验室所用的标准溶液、试剂。

5（）负责对易碎、易耗玻璃器具的分发、保管、使用工作，以及对

易燃、易爆、腐蚀、剧毒药品的正确使用，确保人身财产安全。

6（）负责监督、执行、考核化验室的各项工作和各项规章度，并

向质量部请示，汇报工作。

2、检验员

（1）负责按原辅材料的检验要求进行检验。（附件L原辅材料的检

验要求、附件2：粮食原料检验要求）

（2）负责按半成品及成品检验要求进行检验。（附件3：半成品及成

品检验要求）

3（）负责按包装材料检验要求进行检验。（附件4：包装材料检验要

求）

四、仪器管理度

1、化验室必须环境清洁，摆设整齐，要有良好的防潮措施和恒温设

施，室温不得过高、过低，防止剧烈变化。

2、精密仪器必须按有关技术规定合理安置，应加玻璃防尘罩和有适

当的防震措施。

3、精密仪器必须专人专管保养，他人使用时必须经同意，外借时必

须经经理同意批准方可外借。

4、对于精密仪器的操作者，必须先经考试合格，方能允许独立操作

仪器，作业时必须严