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幼儿园托儿所膳食监督家长委员会职责及工作制度12

一、职责范围

(1)幼儿园托儿所膳食监督家长委员会的职责范围主要包括对幼儿园托儿所的膳食质量、营养搭配、食品安全和卫生状况进行监督。委员会负责对幼儿园提供的食谱进行审查，确保其符合国家营养标准，满足幼儿成长需求。同时，委员会需关注幼儿的饮食习惯培养，促进幼儿形成良好的饮食习惯，以保障幼儿身心健康。

(2)责任范围内，家长委员会需定期对幼儿园的膳食供应进行实地检查，包括食堂的卫生条件、食品采购渠道、储存管理以及烹饪过程等，确保食品卫生安全。此外，委员会还需对幼儿的餐食质量进行评价，包括食物的外观、口感、营养价值和口味等，及时向幼儿园反馈幼儿和家长的意见和建议。

(3)家长委员会应积极参与幼儿园膳食管理的决策过程，对幼儿园的膳食改革和调整提出合理化建议。在监督过程中，委员会需关注幼儿园是否严格执行国家食品安全法律法规，是否建立并执行完善的食品安全管理制度。同时，委员会还应加强与幼儿园的沟通与合作，共同提高幼儿膳食管理水平，确保幼儿在园期间的饮食健康和安全。

二、工作制度

(1)幼儿园托儿所膳食监督家长委员会的工作制度要求每学期至少召开两次全体会议，会议内容包括膳食质量评估、食品安全检查结果反馈、家长意见收集等。例如，在2021年秋季学期，委员会共召开4次会议，对幼儿园的膳食进行了全面评估，提出了10项改进建议，其中6项已得到实施。

(2)家长委员会应建立定期巡查制度，每月至少进行一次实地巡查，重点关注食堂卫生、食品储存、烹饪过程等环节。根据2022年上半年的巡查记录，共发现并整改了15项安全隐患，有效提升了幼儿园的食品安全水平。此外，委员会还要求幼儿园每月向家长公开膳食费用使用情况，提高家长对膳食管理的参与度和信任度。

(3)家长委员会需制定详细的膳食监督工作计划，明确监督内容、时间节点和责任人。例如，在2021年底，委员会根据国家营养标准，结合幼儿年龄特点，制定了《幼儿园膳食营养指导方案》，为幼儿园膳食管理提供了科学依据。同时，委员会还定期组织家长参与膳食品尝活动，收集家长对膳食的满意度评价，确保膳食质量持续提升。

三、监督实施与反馈

(1)监督实施方面，家长委员会通过设立膳食监督举报箱和热线电话，鼓励家长积极参与监督工作。自2020年以来，共收到家长反馈意见30余条，涉及食品安全、营养搭配、卫生状况等多个方面。例如，一位家长通过举报箱反映食堂存在卫生问题，经核实后，幼儿园立即进行了整改，并加强了食堂员工的卫生培训。

(2)在反馈方面，家长委员会定期向幼儿园管理层和全体家长反馈监督结果。例如，2022年第一季度，委员会对幼儿园的膳食进行了全面评估，评估结果显示，幼儿膳食营养均衡，食品安全达标，家长满意度达到90%以上。同时，委员会还针对家长提出的问题和建议，督促幼儿园进行整改，确保问题得到有效解决。

(3)家长委员会还定期组织家长座谈会，邀请幼儿园管理层、厨师及家长代表共同参与，就膳食管理进行深入交流。在2021年举办的座谈会上，家长代表针对幼儿挑食、偏食等问题提出了建议，幼儿园管理层对此高度重视，随后推出了“营养餐盘”计划，通过增加食物种类和口味，有效改善了幼儿的饮食习惯。该计划实施后，幼儿挑食、偏食现象明显减少，家长满意度显著提升。