学校食堂采购招标方案.docxVIP

PAGE

1-

学校食堂采购招标方案

一、招标项目概述

(1)本项目为我国某知名学校食堂采购招标项目，旨在通过公开、公平、公正的方式选择合适的供应商，确保学校食堂食品安全、营养均衡，提升食堂管理水平。此次招标涉及食材供应，包括米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等，预计总采购金额为人民币XX万元。以我国某城市为例，近年来随着居民生活水平的提高和学校食堂管理要求的加强，学校食堂食材采购的标准化、规范化程度逐年提高，市场需求逐年扩大。

(2)本项目招标范围包括学校食堂日常所需食材的采购，包括肉类、禽类、水产、蔬菜、水果、粮油、调味品等，要求供应商具备完善的供应链体系、稳定的产品质量、合理的价格和良好的服务。为确保食材质量和食品安全，本次招标将对供应商的资质、生产能力、质量管理体系等方面进行全面审查。根据我国食品安全法规定，学校食堂采购食材必须符合国家标准，严禁采购和使用违禁物品。

(3)本项目招标旨在选拔出具有较强实力、良好信誉和优质服务的供应商，以保障学校食堂食品安全，提高食堂管理水平。近年来，我国学校食堂食品安全事故时有发生，给广大师生健康带来严重威胁。为有效防范食品安全风险，本次招标将对供应商进行严格筛选，确保其具备以下条件：一是具有健全的食品安全管理体系，二是具备相应的经营资质，三是具有稳定的生产能力和供货能力，四是具有良好商业信誉和社会责任感。通过本次招标，我们将努力打造一个安全、健康、美味的食堂，为广大师生提供优质的生活服务。

二、招标内容与要求

(1)招标内容涵盖学校食堂所需食材的全面采购，包括肉类、禽类、水产、蔬菜、水果、粮油、调味品等，旨在确保食材新鲜、安全、营养均衡。具体要求如下：肉类产品需符合GB/T17236《鲜（冻）畜、禽产品》标准，禽类产品需符合GB/T17237《鲜（冻）禽产品》标准，水产产品需符合GB/T19300《水产品活体运输技术规范》标准。蔬菜和水果需符合GB2763《食品安全国家标准食品中污染物限量》标准，粮油产品需符合GB/T1354《小麦》等标准。以2021年为例，我国食品安全抽检合格率为98.5%，本次招标要求供应商提供的食材必须达到这一标准。

(2)供应商需具备以下条件：首先，应具备有效的营业执照、食品经营许可证、卫生许可证等相关资质，且注册资金不少于人民币500万元。其次，供应商应具备稳定的供货能力，能够满足学校食堂的日常需求，并提供24小时内配送服务。以某城市某知名学校为例，该学校食堂每日食材需求量约为XX吨，供应商需确保每日配送的食材数量和质量满足食堂需求。此外，供应商还需提供详细的食材来源证明，确保食材来源合法、合规。

(3)供应商需承诺所提供的食材质量符合国家标准，不得掺杂使假、以次充好。在招标过程中，将对供应商的样品进行抽检，不合格者将取消投标资格。招标文件中明确规定，食材的农药残留、重金属含量、微生物指标等必须符合国家相关标准。同时，供应商还需承诺在合同履行期间，若发生食品安全事故，将承担全部责任，并赔偿由此给学校造成的损失。此外，供应商还需具备良好的售后服务体系，及时解决食堂在使用过程中遇到的问题。

三、投标资格与条件

(1)投标人须为具有独立法人资格的企业，持有有效的营业执照，注册资金不低于人民币500万元。根据2022年市场监管部门的数据，90%以上的食材供应商为企业法人，具备法人资格的企业更能够保证供应链的稳定性和服务的专业性。

(2)投标人需具备有效的食品经营许可证和卫生许可证，且通过HACCP体系认证或ISO22000食品安全管理体系认证。以某知名连锁超市为例，其供应商均需通过HACCP认证，确保食品安全管理达到国际标准。

(3)投标人须有良好的商业信誉和过往业绩，近三年内无重大食品安全事故记录。根据2021年相关调查报告，具备良好商业信誉和过往业绩的供应商，其合同履行率和客户满意度均高于平均水平。投标人还需提供近三年内的财务审计报告，证明其财务状况良好，具备承担招标项目的能力。

四、招标程序与时间安排

(1)招标公告发布后，投标人需在规定时间内递交投标文件，投标文件应包括但不限于企业资质证明、食品经营许可证、卫生许可证、HACCP体系认证或ISO22000食品安全管理体系认证证书、财务审计报告、相关业绩证明等。投标截止日期为2024年2月28日，逾期递交的投标文件将不予受理。

(2)招标委员会将于2024年3月1日至3月5日对投标文件进行初步审查，包括对投标人的资格、投标文件的完整性、合规性等进行审核。审查合格后，招标委员会将通知投标人参加投标答疑会，答疑会将于2024年3月6日举行。

(3)投标答疑会后，招标委员会将对投标文件进行详细评审，包括对投标报价、服务质量、供货能力、售后服务等方面的综合考量。评审结果将于2024年3月15日公布，中标