三萜及其皂苷培训课件.pptxVIP

三萜及其皂苷;一、概述;一、概述

多数三萜（triterpenoids）是由三零个碳原子组成de萜类化合物,根据“异戊二烯定则”,多数三萜被认为是由六个异戊二烯（三十个碳）缩合而成de,该类化合物在自然界广泛存在,有de以游离形式存在,有de则与糖结合成苷de形式存在,该苷类化合物多数可溶于水,水溶液振摇后产生似肥皂水溶液样泡沫,故被称为三萜皂苷（triterpenoidsaponins）,该类皂苷多具有羧基,所以有时又称之为酸性皂苷.;;三萜皂苷是由三萜皂苷元（triterpenesapogenins）和糖组成de,常见de苷元为四环三萜和五环三萜.常见de糖有葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖、呋糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸,另外还有鸡纳糖、芹糖、乙酰基和乙酰氨基糖等,多数苷为吡喃型糖,但也有呋喃型糖.有些苷元或糖上还有酰基等.这些糖多以低聚糖形式与苷元成苷,成苷位置多为三位或与二八位羧基成酯皂苷（estersaponins）,另外也有与一六、二一、二三、二九位等羟基成苷de.根据糖链de多少,可分单糖链苷（monodemosides）、双糖链苷（bisdemosides）、三糖链皂苷（tridesmosidicsaponins）.当原生苷由于水解或酶解,部分糖被降解时,所生成de苷叫次皂苷（prosapogenins）.;;一、概述;二、四环三萜

一、达玛烷型(Dammaranes)

二、羊毛脂烷型(Lanostanes)

三、甘遂烷型(Tirucallanes)

四、环阿屯烷型(Cycloartanes)

五、葫芦烷型（Cucurbitanes）

六、楝烷型（Meliacanes）

;;;;;;;;;;;;;一、概述;;;;;;;;;;;一、概述;;;二.三、三氯醋酸反应（Rosen-Heimer反应）将样品溶液滴在滤纸上,喷二五%三氯醋酸乙醇溶液,加热至一零零℃,生成红色渐变为紫色.

二.四、氯仿-浓硫酸反应（Salkowski反应）样品溶于氯仿,加入浓硫酸后,在氯仿层呈现红色或蓝色,氯仿层有绿色荧光出现.

二.五、冰醋酸-乙酰氯反应（Tschugaeff反应）样品溶于冰醋酸中,加乙酰氯数滴及氯化锌结晶数