家禽解剖生理课件.pptVIP

子單元1運動系統一、骨和關節強度大：骨密質非常緻密，含無機質鈣鹽較多，癒合骨。品質輕：含氣骨，無骨骺和骺軟骨。1、軀幹骨椎骨：頸椎數目多：胸椎數目少：部分胸椎癒合，腰薦骨，腰椎、薦椎、部分尾椎癒合成綜薦骨。最後一塊尾椎稱綜尾骨。肋骨：椎肋骨，胸肋骨，連成直角，鉤突。胸骨：發達，龍骨，前面與烏喙骨相連，側緣與胸肋骨相連。胸骨向後伸出一對後外側突，胸突。家禽解剖生理2.頭骨顱骨：癒合成一整體，含氣骨，枕骨髁1個，多軸的環枕關節。面骨：主要形成喙，方骨（跕骨），方骨下頜關節。3.前肢骨肩帶骨：肩胛骨、烏喙骨、鎖骨。叉骨翼骨：肱骨為含氣骨，腕骨2塊，掌骨3塊，指骨3個。4.後肢骨髖骨：髂骨發達而長，坐骨成板狀，髂坐孔，恥骨狹長，開放骨盆。腿骨：股骨較短，脛骨較長而發達，大小蹠骨，脛跗骨，跗蹠骨，4個趾骨，二、肌肉白肌纖維，紅肌纖維（含線粒體和肌紅蛋白較多），中間型纖維。1.皮肌：薄而分佈廣泛。2.頭部肌：面部肌退化，咀嚼肌很發達。3.頸部肌：分節明顯。4.軀幹肌：肌肉大大退化，尾部肌發達，無膈肌，腹肌薄弱。5.前肢肌：胸部肌：胸肌發達，烏喙上肌。掌橈側伸肌和指總伸肌為重要的展翼肌。6.後肢肌：盆帶肌不發達，腿肌發達，恥骨肌稱棲肌。第二節消化系統要求：掌握消化系統的組成及各部分的特點。重點：食管、胃、腸、泄殖腔。一、口咽1.口咽腔：口腔與咽腔無明顯分界合稱口咽，無唇和頰，齶裂，口腔頂壁有乳頭，咽腔頂壁咽乳頭與食管為界,舌乳頭為口、咽腔分界。2.喙：形態各不相同。3.舌：舌內骨，舌乳頭，無固有肌，無味覺乳頭，味蕾單個或成群分佈。4.唾液腺：不大但分佈廣泛。二、食管和嗉囊1.食管:分頸段和胸段。頸段長，開始位於氣管背側，後與氣管一同偏至頸部右側皮下，雞、鴿的食管在叉骨前形成嗉囊。胸段通過鳴管與肺之間行於心肌和肝的背側，偏向左與腺胃相接。2.嗉囊：軟化和暫時儲存食物，部分發酵分解食物，鴿乳。三、胃胃分明顯的兩部分：腺胃和肌胃。1.腺胃：呈紡錘形，向後以峽部與肌胃相接，胃壁較厚，2.肌胃／肫／砂囊：形狀如圓形或橢圓形的雙凸透鏡，質堅實，位於腹腔左側，肝的兩葉之間。肌胃可分為背側部和腹側部很厚的體，以及較薄的前囊和後囊，腺胃、幽門均開口於前囊。肫皮，對食物進行機械研磨加工。四、腸和泄殖腔禽的腸分為小腸和大腸，但較短。1.小腸十二指腸：形成長的U形襻，位於肌胃的右側。空回腸：以腸系膜懸掛於腹腔右半，末段以系膜與兩盲腸相聯系,空回腸之間有一小突起，稱卵黃囊憩室，作為空回腸的分界。2.大腸盲腸：一對，長，沿回腸兩旁向前延伸，可分為頸、體、頂三部分，盲腸頸較細，內有淋巴組織，稱盲腸扁桃體，盲腸體較寬。直腸／結直腸：短，無明顯的結腸。3.泄殖腔為消化、泌尿、生殖系統的共同通道，略呈球形，向後以泄殖孔／肛門開口於外，泄殖腔以粘膜褶分為三部分：糞道：較寬大，向前與直腸直接連接，泄殖道：最短，向前以環形褶與糞道為界，向後以半月形褶與肛道為界，輸尿管、輸精管／輸卵管（一條）、開口於被側。肛道：腔上囊開口於肛道背側。五、肝和胰1.肝為淡褐色至紅褐色，肥育的禽肝呈黃褐色或土黃色。較大，位於腹腔前下部，分左右兩葉，右葉略大，上有膽囊；肝門，左葉的肝管直接開口於十二指腸終部，稱為肝腸管，右葉的肝管注入膽囊，再由膽囊發出膽囊腸管開口於十二指腸終部，鴿的兩支均為肝腸管：右管開口於十二指腸升支，粗的左管開口於降支。2.胰位於十二指腸襻內，淡黃或淡紅色，長形,分背葉、腹葉、脾葉。胰管在雞、鴿為2－3條，鴨、鵝為2條；1－2條來自腹葉，1條來自背葉。所有胰管均與膽管一起開口於十二指腸終部。第三節呼吸系統要求：瞭解呼吸系統的組成。重點：喉、鳴管、肺、氣囊。一、鼻腔較狹，鼻孔蓋，鴨有蠟膜，每側鼻腔有單個鼻甲。鼻腺，位於眶鼻角附近的額骨凹陷處，水禽的鼻腺發達，有分泌鹽分的作用，又稱鹽腺。二、喉和氣管1.喉喉軟骨,僅有環狀軟骨、勺狀軟骨,環狀軟骨分4片;禽無聲帶。2.氣管較長較粗，頸部在皮膚下伴隨食管下行，並一起偏至頸的右側，入胸腔後轉至食管胸段腹側，至心基上方分為兩支支氣管，分叉處形成鳴管。