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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

食品卫生安全标准合同版B版

本合同目录一览

1.食品原料采购与管理

1.1原料质量标准

1.2原料采购渠道

1.3原料验收与储存

2.食品加工过程卫生

2.1加工环境要求

2.2设备与工具卫生

2.3操作人员卫生要求

3.食品储存与运输

3.1储存条件要求

3.2运输工具卫生

3.3温湿度控制

4.食品销售与分发

4.1销售环境卫生

4.2食品展示规范

4.3食品分发过程卫生

5.食品添加剂使用

5.1添加剂种类与用量

5.2添加剂来源与质量

5.3添加剂使用规范

6.食品安全检测与监控

6.1检测方法与设备

6.2监控系统与记录

6.3食品安全事件应急预案

7.员工培训与管理

7.1培训内容与周期

7.2员工健康管理

7.3员工着装与个人卫生

8.卫生许可证与资质认证

8.1许可证申请与年审

8.2资质认证要求

8.3相关法律法规遵守

9.食品安全责任与义务

9.1甲方（企业）责任

9.2乙方（供应商）责任

9.3丙方（销售商）责任

10.合同期限与续约

10.1合同有效期限

10.2续约条件与流程

10.3合同终止与解除

11.违约责任与赔偿

11.1违约行为界定

11.2赔偿金额与方式

11.3法律途径与争议解决

12.保密条款

12.1保密内容与范围

12.2泄露后果与责任

12.3保密期限与解除

13.合同附件

13.1食品卫生安全标准

13.2相关法律法规文件

13.3许可证与资质证书复印件

14.其他约定

14.1甲方与乙方其他协议

14.2甲方与丙方其他协议

14.3不可抗力因素影响

第一部分：合同如下：

第一条食品原料采购与管理

1.1原料质量标准

甲方应按照国家食品安全标准和相关法律法规的要求，对采购的食品原料进行严格的质量把控。乙方应提供符合甲方质量标准的食品原料，并确保原料来源合法、质量可靠。具体质量标准详见附件一。

1.2原料采购渠道

乙方应向有合法经营资质的供应商采购食品原料，并保留供应商的相关资质证明文件。乙方应定期对供应商进行评估，确保供应商的食品原料质量符合甲方要求。

1.3原料验收与储存

甲方应对乙方提供的食品原料进行验收，确保原料符合合同约定的质量标准。验收合格后，甲方应按照正确的储存方法对原料进行储存，确保原料的安全性和有效性。

第二条食品加工过程卫生

2.1加工环境要求

甲乙双方应共同维护加工环境的卫生，确保加工场所符合国家食品安全标准和相关法律法规的要求。加工场所应定期进行清洁和消毒，避免交叉污染。

2.2设备与工具卫生

甲方应定期对加工设备进行清洁和消毒，确保设备符合食品安全要求。乙方应提供符合卫生标准的工具，并确保工具在使用过程中的清洁和卫生。

2.3操作人员卫生要求

第三条食品储存与运输

3.1储存条件要求

甲方应按照食品储存的相关规定，对食品进行储存。储存环境应保持干燥、通风，避免阳光直射。不同食品应分别储存，避免交叉污染。

3.2运输工具卫生

乙方应使用符合食品安全要求的运输工具进行食品运输，并确保运输过程中的食品卫生。运输工具应定期进行清洁和消毒。

3.3温湿度控制

甲方应根据食品的特性，确保储存和运输过程中的温湿度控制符合要求。必要时，甲方应使用相应的设备进行调节，确保食品的安全性。

第四条食品销售与分发

4.1销售环境卫生

甲方应在销售环节保持环境卫生，确保销售场所符合国家食品安全标准和相关法律法规的要求。销售场所应定期进行清洁和消毒。

4.2食品展示规范

甲方应按照食品展示的相关规定，对食品进行展示。展示食品应放置在符合卫生要求的容器中，并避免直接接触污染。

4.3食品分发过程卫生

第五条食品添加剂使用

5.1添加剂种类与用量

甲方应按照国家食品安全标准和相关法律法规的要求，使用食品添加剂。乙方应提供符合标准要求的食品添加剂，并确保添加剂的质量和安全。

5.2添加剂来源与质量

乙方应向有合法经营资质的供应商采购食品添加剂，并保留供应商的相关资质证明文件。乙方应定期对供应商进行评估，确保供应商的食品添加剂质量符合甲方要求。

5.3添加剂使用规范