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小班健康公开课教案《真好吃》(二)

一、活动目标

(1)本次小班健康公开课《真好吃》旨在通过一系列生动有趣的活动，帮助幼儿建立起正确的饮食观念和健康的生活方式。首先，活动将引导幼儿认识各种食物，包括蔬菜、水果、谷物等，让他们了解食物的营养价值和健康意义。其次，课程将强调食物的多样性和平衡摄入的重要性，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。此外，活动还将培养幼儿的动手能力，让他们在制作简单健康食品的过程中，体验劳动的快乐和成就感。

(2)在认知和动手实践的基础上，活动将进一步引导幼儿学会辨别和选择健康食品，培养他们自主选择的能力。通过互动游戏和角色扮演，孩子们将学会如何区分垃圾食品和健康食品，并理解过量摄入不健康食品可能带来的负面影响。此外，课程还将教育幼儿如何与他人分享食物，培养他们的团队协作精神和社交能力。

(3)活动还将注重培养幼儿的审美情趣和创造力。通过观察、比较和想象，孩子们将学会欣赏食物的色泽、形状和口感，激发他们对美食的兴趣。同时，课程还将鼓励幼儿发挥自己的想象力，创作出属于自己的健康美食，从而培养他们的创造力和审美观。通过这样的活动，我们期望幼儿能够在快乐中学习，在游戏中成长，养成良好的生活习惯，为未来的健康成长打下坚实的基础。

二、活动准备

(1)活动准备方面，首先需要准备丰富多样的食物样本，包括水果、蔬菜、谷物、豆类等，以确保幼儿能够接触到各类食物，并了解它们的特征。同时，还需要准备一些垃圾食品样本，用于对比和讨论，帮助幼儿学会区分健康与不健康的食品。

(2)教学材料方面，应准备相关的图片、绘本和教具，如食物卡片、健康饮食海报等，以增强教学效果。此外，还需准备一些手工制作材料，如面团、水果、蔬菜等，以便幼儿在活动中进行健康食品的制作和创意设计。

(3)环境布置方面，要确保活动场地安全、卫生、宽敞，并布置成充满童趣和互动性的氛围。可以设置不同的活动区域，如认知区、制作区、游戏区等，以便幼儿在活动中自由选择和参与。同时，还需准备一些音乐、视频等辅助材料，以丰富活动的形式和内容。

三、活动过程

(1)活动开始，教师通过生动有趣的故事导入主题，讲述食物对身体健康的重要性，激发幼儿对健康饮食的兴趣。随后，教师带领幼儿进行食物认知游戏，展示各类食物样本，引导幼儿观察、触摸、品尝，让他们在轻松愉快的氛围中了解食物的特点和营养价值。在此过程中，教师会提问和引导，让幼儿积极参与讨论，加深他们对健康饮食的认识。

(2)在认知环节结束后，教师组织幼儿进行健康食品制作活动。教师提前准备好面团、水果、蔬菜等材料，引导幼儿发挥想象力，制作出属于自己的健康美食。在制作过程中，教师会示范如何将食材进行创意搭配，并鼓励幼儿尝试不同的制作方法。通过动手实践，幼儿不仅学会了制作健康食品，还培养了动手能力和创造力。此外，教师还会设置一些小挑战，如制作时间限制、创意评分等，增加活动的趣味性和竞争性。

(3)制作完成后，教师组织幼儿进行健康美食分享会。每个幼儿展示自己的作品，并分享制作过程中的心得体会。教师会引导幼儿互相评价，鼓励他们欣赏他人的创意和努力。分享会结束后，教师带领幼儿进行健康饮食知识问答，巩固他们对健康食品的认识。最后，教师组织幼儿品尝自己制作的健康美食，让他们在享受美食的同时，感受到健康饮食带来的快乐。活动在欢声笑语中结束，孩子们带着满满的收获和对健康饮食的热爱，期待下一次活动的到来。