饲料质量检测技术教材.pptxVIP

饲料质量检测技术;实验室规则;常用仪器介绍;一、加热用仪器;一、加热用仪器;一、加热用仪器;一、加热用仪器;一、加热用仪器;一、加热用仪器;一、加热用仪器;一、加热用仪器;一、加热用仪器;一、加热用仪器;二、计量用仪器;二、计量用仪器;二、计量用仪器;二、计量用仪器;;二、计量用仪器;三、其他仪器;三、其他仪器;三、其他仪器;过滤操作要点;一贴：滤纸紧贴漏斗的内壁。

二低：滤纸的边缘低于漏斗口；漏斗里的液面要低于滤纸的边缘。

三靠：烧杯要紧靠在玻璃棒上；玻璃棒的末端要轻靠三层滤纸的一边；漏斗下端的管口要紧靠烧杯的内壁。;三、其他仪器;三、其他仪器;三、其他仪器;三、其他仪器;三、其他仪器;三、其他仪器;三、其他仪器;三、其他仪器;三、其他仪器;三、其他仪器;三、其他仪器;三、其他仪器;三、其他仪器;饲料质量检测内容;实验一饲料样品的采集与制备;1.外层套管2.内层套管3.分隔小室4.尖顶端5.小室间隔6.锁扣7.固定木柄

探针采样器;三、方法步骤：

（二）原始样品的采集：采集方法随饲料的状态、性质、颗粒大小、包装方式和数量的不同而异。

;②仓装

可根据饲料层厚度，按高度分层采样。料层0.75米时，取三层，上（10～15㎝）、中、下（20㎝）；料层＜0.75米，取两层，上（10～15㎝）、下（20㎝）。每层至少分5个采样点。见下图：;③桶装

桶装饲料多为液体或半固体，应根据桶的数量确定取样桶数（见下表）。每桶应取3点，取样前应混匀。;三、方法步骤：

（三）分析样品的采集：分析样品一般是原始样品通过“四分法”而得到。

四分法的方法是：将饲料混匀，铺成四方形或圆形，用取样铲、刀子或其他器具在饲料上画“十”字，将饲料分成四等分，任意弃去对角的两份，将剩余的两份混合，继续重复上述步骤，直到剩余样品数量接近需要量（通常为500g）为止。

;四分法示意图;三、方法步骤：

（四）样品的制备：采集来的分析样品，还需经过烘干、粉碎和混匀、装瓶保存等过程，这个过程就是样品的制备（简称制样）。对于风干样品（含水量在15%以下）可直接用样品粉碎机粉碎，通过1mm孔筛（40～60目），装入磨口广口瓶，贴上标鉴，注明样品名称、采样地点、采样日期、制样日期和分析日期、采样人与分析人。对于新鲜样品，还需烘干以得到风干样品的过程，同时测定饲料的初水分。;初水分测定步骤：

（1）用已知重量的瓷盘称取鲜样200～300克；

（2）放入120℃烘箱中烘10～15分钟；

（3）60～70℃烘箱中烘8～12小时；

（4）取出放置空气中冷却24小时，充分回潮称重；

（5）再将装有样品的瓷盘放入60～70℃烘箱内烘24小时，回潮24小时，称重，两次重量之差小于0.5克为止。;一、实验目的：掌握饲料样品中水分的测定方法，并实际测出样品中的水分含量。

二、原理：试样在105±2℃烘箱内，在大气压下烘干，直至恒重，逸失的重量即为水分。（适用于配合饲料和单一饲料，但用作饲料的奶制品、动物和植物油脂、矿物质除外）

三、主要仪器设备：分析天平、电热恒温干燥箱、干燥器、铝盒、手套等。;四、方法步骤;水分(％)＝;一、实验目的：掌握饲料样品中粗灰分的测定方法，并实际测出样品中的粗灰分含量。

二、原理：试样经550℃的高温灼烧，失去所有有机物，所剩余的残渣即为灰分。残渣中主要是氧化物、盐类等矿物质，也包括混入饲料的砂石、土等，故称粗灰分(CA：crudeash)

三、主要仪器设备：天平、烘箱、茂福炉、干燥器、坩埚。;四、测定步骤：;五、结果计算:;一、实验目的：掌握凯氏定氮法测定饲料粗蛋白的原理及方法，并实际测出样品中的粗蛋白质含量。

二、原理：凯氏定氮法测定试样中含氮量，即在催化剂作用下，用浓硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵。再加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用盐酸标准溶液滴定，测出氮含量，乘以6.25得出粗蛋白含量。

主要化学反应：

1、2NH4(CH2)2COOH+13H2SO4→(NH4)2SO4+6CO2+12SO2+16H2

2、(NH4)2SO4+2NaOH→2NH3+2H2O+Na2SO4

3、4H3BO3+NH3→NH4HB4O7+5H2O

4、NH4HB4O7+HCl+5H2O→NH4C1+4H3BO3;三、主要仪器设备：分析天平、电炉、半微量滴定管，三角瓶、容量瓶、消化管、小漏斗、移液管、凯氏蒸馏装置

四、主要试剂：浓硫酸、混合催化剂（硫酸铜:硫酸钾=1:10）、40%氢氧化钠溶液、2%硼酸溶液、甲基红溴甲酚绿混合指示剂、0.05mol/L盐酸标准溶液。;五、测定步骤;