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酒店采购蔬菜招标文件
一、招标公告
(1)本招标项目为酒店蔬菜采购项目，现面向社会公开招标，欢迎符合条件的供应商参与投标。本项目旨在通过公开、公平、公正的招标程序，选择优质的蔬菜供应商，确保酒店蔬菜供应的稳定性和质量。
(2)招标人：[酒店名称]，地址：[酒店地址]。招标项目名称：酒店蔬菜采购。招标文件编号：[招标文件编号]。招标文件获取时间：[获取时间]，投标截止时间：[投标截止时间]。
(3)招标内容主要包括新鲜蔬菜的采购，包括但不限于叶菜类、根茎类、瓜果类等，具体种类和数量详见招标文件中的详细需求。招标人将对投标人的资质、供应能力、服务质量等方面进行全面评估，以确保采购活动的顺利进行。
二、招标内容
(1)招标项目需采购各类蔬菜，年采购总量预计为1000吨，其中叶菜类500吨，根茎类300吨，瓜果类200吨。参考市场价格，预计总预算为人民币200万元。具体采购品种包括但不限于白菜、菠菜、土豆、胡萝卜、黄瓜、西红柿等。
(2)供应商需提供符合国家食品安全标准的蔬菜，保证蔬菜的新鲜度，要求蔬菜农药残留量符合国家标准。例如，2019年某酒店曾因供应商蔬菜农药残留超标，导致酒店形象受损，故本次招标特别强调蔬菜的质量安全。
(3)供应商需具备稳定的蔬菜供应渠道，能够保证每日供货量，以满足酒店日常经营需求。以2018年某酒店为例，由于供应商未能按时供货，导致酒店经营受到严重影响，因此本次招标要求供应商具备良好的信誉和供货能力。
三、投标人资格要求
(1)投标人须具备独立法人资格，注册资金不少于100万元，成立时间不少于3年。以2020年成功中标的一家供应商为例，其注册资金为150万元，成立时间超过5年，具备良好的企业信誉和经营能力。
(2)投标人需拥有有效的食品经营许可证，且近三年内无重大食品安全事故记录。例如，2019年某供应商因食品安全问题被责令停业整顿，故本次招标要求投标人必须符合相关食品安全规定。
(3)投标人需具备稳定的蔬菜供应渠道，年供应能力达到500吨以上，且在本地及周边地区拥有良好的合作关系。以2021年中标的一家供应商为例，其年供应能力超过1000吨，与多家农场和合作社建立了长期稳定的合作关系，保证了蔬菜供应的稳定性和质量。
四、投标文件要求
(1)投标文件应包括但不限于以下内容：法定代表人身份证明书、企业法人营业执照副本、食品经营许可证、近三年财务审计报告、近三年内无重大食品安全事故证明、公司简介、蔬菜供应方案、报价单、相关资质证书复印件等。
(2)蔬菜供应方案应详细说明供应商的蔬菜来源、生产加工过程、质量控制措施、物流配送方案、售后服务等内容。方案中应包含至少5个不同品种的蔬菜供应案例，展示供应商的供应能力和服务质量。
(3)报价单应清晰列出各类蔬菜的名称、规格、单价、数量、总价等信息，并注明付款方式、交货时间、售后服务承诺等。报价单需加盖投标人公章，并由法定代表人或授权代表签字确认。报价单的有效期为自投标截止之日起60天内。
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