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酒吧调酒方案

酒吧调酒是一门讲究技巧与口感的艺术，一杯好的调酒不仅要口感良好，还要有一些巧妙的技巧加入，使得调酒师的工作更具有趣味性与挑战性。在进行酒吧调酒时，需要灵活运用各种材料与工具，以制作出一杯完美的调酒。

下面将为大家介绍几种经典的酒吧调酒方案，希望能够对初学者有所帮助。

经典马天尼

将一些冰块放入调酒镜中。

加入3/4的干马天尼酒与1/4的紫苏利口酒。

在酒中加入一片鲜柠檬皮。

用搅拌器将镜中的酒和柠檬皮轻轻搅拌。

取出柠檬皮，将调好的酒倒入冰过的鸡尾酒杯中，即可享用。

草莓鸡尾酒

将一些冰块放入调酒镜中。

加入2勺草莓糖浆和3勺葡萄酒。

加入10ml蛋白和10ml鲜柠檬汁。

用搅拌器将镜中的材料搅拌均匀。

取出冰块，将调好的酒倒入干净的鸡尾酒杯中。

最后，用一片柠檬皮简单点缀即可。

蒸馏水果色拉鸡尾酒

将25毫升的黑莓、覆盆子、西红柿和黄糖拌匀并压碎，然后静置5分钟以便释放出水果汁。

取出混合碗，分别倒入25毫升橙汁、25毫升杏汁和50毫升冰镇美乃滋。

加入适量的蒸馏水，重复搅拌并匀均分配到各个鸡尾酒杯中。

用西红柿叶子固定在杯口，即可享用。

西柚柠檬炸鸡尾酒

将水果拌在一起，然后将其压成一块5cmx5cmx2cm的块。

用液体氮将水果块冻结1分钟，然后用深炸锅将其炸3-4分钟，直到黄色硬壳。

将炸好的水果块放置在鸡尾酒杯中。

加入500毫升浓缩西柚汁和500毫升鲜榨柠檬汁。

在鸡尾酒表面浮上2勺草莓糖浆。

最后，撒上一些糖果装饰即可享用。

以上四种酒吧调酒方案都经过传统与创造的工艺，旨在为酒吧调酒爱好者带来不同的尝试与品尝体验。如果你喜欢酒吧调酒，不妨试着制作一杯自己的调酒吧，尝试出自己的口味与尝试，享受调酒带来的乐趣。