农业的起源与发展课件.pptVIP

農業的起源與發展人類出現的初期依靠自然界的天然食物為生，通過採集和捕獵獲得。隨著人類的發展，終於摸索現種種方法把野生的動植物馴化，靠種殖和養殖生活。農業出現。經過發展，現代農業與原始農業又是大有差別。第一節農業的起源一、關於農業起源的理論人口壓力說（E.Bosezerup)：宴享說（B.hayden)：二、關於農業的起源的地點：1、C.O.索爾的推論（《農業起源與傳播》）a.植物馴化不可能發生在食物不足的地區。b.馴化中心必然位於一個動植物種類繁多的區域。c.馴化不可能首先出現在大河谷地內，因為需先進的治水技術。d.耕種不得不在林地中開始。因為缺少耕作工具。e.最早的農民是“林居”的斧頭使用者。f.原始的馴化者應該是定居者。因為作物需要長期照管。根據這些必要條件，索爾推論，植物馴化的最初中心在東南亞。這一推論有很強的科學性，但在考古學上，還待事實佐證。2、考古學的目前資料的證據考古論證了的早期農業發生地分佈圖3、世界動、植物的馴化新月地區大麥、小麥、燕麥、椰棗、無花果、葡萄、橄欖、洋白菜、胡羅蔔、洋蔥、碗豆、羅蔔中亞杏、蘋果、櫻桃、亞麻、大麻、小扁豆、甜瓜、梨、胡桃中國東部黍、粟、水稻、高粱、大豆、杏、桃、李、桑、蘿蔔、茶、橘、竹東南亞稻、香蕉、黑胡椒、橘、茄、芒果、甘蔗、芋、薯蕷埃塞俄比亞咖啡、大麥、小麥尼羅河穀粟、高梁、棉花、甜瓜、芝麻、黃瓜、碗豆、小扁豆西非稻、粟、西瓜、油棕、可拉果、中美洲玉米、甘薯、蠶豆、可哥、棉花、南瓜、辣椒、西葫蘆、向日葵、煙草、番茄北安第斯馬鈴薯、蠶豆、南瓜、西葫蘆、草莓、番茄南美東部馬鈴薯、甘署、蠶豆、花生、可哥、木薯、鳳梨、向日葵、西葫蘆西南亞與東非豬、山羊、綿羊、馬、驢、狗、貓、鴨、鵝、鴿、兔、單峰駝南亞、東南亞與華南水牛、瘤牛、豬、狗、貓、雞、松雞、孔雀、鴨、鵝歐、亞大陸中部山羊、綿羊、馬、雙峰駝、牛、馴鹿中美洲和北安第斯美洲駝、羊駝、火雞、豚鼠三、農業的形成及其對社會發展的影響1、農業的形成2、農業發展對社會帶來的變化農業生產活動與原來人類長期進行的狩獵與採集活動的三點個重大差異。第一，狩獵與採集活動要不斷的流動，而農業活動則需要定居。第二，農業活動的單位群體人數少。第三，農業活動群體大，並聚居於一處。3、人類文明的出現在歷史上，代表世界最早的文明古國，在東半球有埃及、巴比倫、印度和中國。在西半球有墨西哥、瑪雅和印加。這此古文明的所在地都是農業出現以後，由於農業生產高發展，使得文明得以在該地出現。這體現了人在利用自然環境上不斷的發明創造，形成一種獨特的人地關係，而創造了人類文化發展的階段——文明。第二節農業的發展與類型農業的發展是隨著種殖技術與種殖工具的發展而發展的，隨著技術的進步、工具的改進，農業各從其發源地向外擴展，接著由於作物物種與技術的交流農業更加速了發展進步，特別是16世紀新航路的開闢以來，世界農業的發生了局大變化。根據時代的不同，農業類型可分為：一、原始農業——遷移農業特點：1.對土地進行輪種而不是對作物進輪種。2.當地的環境（光、熱、水）比其他地區優越。二、傳統農業特點：1.傳統農業是由原始農業發展而形成的。2.傳統農業是一種生計農業。（自給自足）3.傳統農業生產水準低、剩餘少、積累慢。4.傳統農業水準低，整個社會農民占絕大部分，從不第二三產業的人數不多。東、西方傳統農業的形成1.中國的傳統農業的形成（集約化）2.歐洲的中世紀的農業（混合農業）3.美國的殖民農業（灌叢——休閒農業）以上三種農業生產方式說明了人、地與技術三者之間的關係特點與複雜性。中國較早農業的休閒，在人口壓力下，走上了依靠勞力的集約化道路。西歐的休閒農業，是通過飼料與飼養業的發展解決的，結果