CNAS-EC-025-2008 关于修改《食品安全管理体系认证范围分类表》的说明.docxVIP

认可说明

编号：CNAS-EC-025:2008

关于修改《食品安全管理体系认证范围分类表》的说明

为了向从事食品安全管理体系认证的机构明确认可中心对于认证范围不同类别的见证要求，现对CNAS—CC62《食品安全管理体系认证机构通用要求应用指南》附录1《食品安全管理体系认证范围分类表》进行修改。

1、本表在《食品安全管理体系认证范围分类表》的基础上修改而成。

2、本表覆盖了《食品安全管理体系认证范围分类表》的所有小类。每一小类产品危害风险等级分为高、中、低三级。

3、在进行认可评审时，高风险——对每种类别进行见证；中风险——根据情况抽取一定数量的项目进行见证；低风险——一般情况下不进行见证。

附录：食品安全管理体系认证范围分类表

发布日期：2008年6月4日

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认可说明

编号：CNAS-EC–025：2008

附录

食品安全管理体系认证范围分类表

注：本分类表依据GB/T4754—2002《国民经济行业分类》修改编制。

大类

中类

小类

风险程度

C1300农副食品加工业

C1310谷物磨制

C1311碾米业

低

C1312磨粉业

C1319其他谷物加工

C1320饲料加工

C1321配合饲料制造业

中

C1322单一饲料制造业

C1330植物油加工

C1331食用植物油加工业

中

C1340制糖

C1341甘蔗糖加工

低

C1342甜菜糖加工

C1349其他糖加工

C1350屠宰及肉类加工

C1351畜禽屠宰

高

C1352肉制品及副产品加工

C1360水产品加工

C1361水产品冷冻加工业

高

C1362鱼糜制品及水产品干、腌制加工业

C1363鱼油提取及制品的制造

C1369其它水产品加工业

C1370蔬菜、水果和坚果加工

C1371水果蔬菜速冻加工

中

C1372水果蔬菜干制加工

低

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认可说明

编号：CNAS-EC–025：2008

C1373水果蔬菜腌制

中

C1379坚果和其他加工

低

C1390其他农副产品加工

C1391淀粉及淀粉制品的制造

低

C1392豆制品制造

中

C1393蛋品加工

中

C1399其他未列明的农副食品加工

中

C1400食品制造业

C1410烘焙食品制造

C1411面包、糕点制造

中

C1412饼干制造

低

C1419其他烘焙食品制造

C1420糖果、巧克力及蜜饯制造

C1421糖果、巧克力制造

低

C1422蜜饯制作

中

C1430方便食品制造

C1431米、面制品制造

低

C1432速冻食品制造

高

C1439方便面及其他方便食品制造

低

C1440液体乳及乳制品制造

C1441鲜奶制造

高

C1442酸奶制造

C1443奶粉制造

C1449其他奶酪、其他奶制品制造业

C1450罐头食品制造

C1451肉、禽类罐头制造

高

C1452水产罐头制造

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认可说明

编号：CNAS-EC–025：2008

C1453蔬菜、水果罐头制造

C1459其他罐头食品制造

C1460调味品、发酵制品业

C1461味精制造

中

C1462酱油、食醋及类似制品的制造

C1469其他调味品、发酵制品的制造

C1470餐饮业

C1471正餐服务

高

C1472快餐服务

C1473饮料及冷饮服务

C1474公共食堂

C1479其他餐饮服务

C1490其他食品制造

C1491营养、保健品制造

高

C1492冷冻饮品及食用冰制造

中

C1493盐加工

低

C1494食品及饲料添加剂制造

低

C1499其他未列明的食品制造

低

C1500饮料制造业

C1510酒精制造

C1511食用酒精制造业

中

C1520酒的制造

C1521白酒制造

中

C1522啤酒制造

C1523黄酒制造

C1524葡萄酒制造

C1529其他酒制造

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编号：CNAS-EC–025：2008

C1530软饮料制造

C1531碳酸饮料制造

中

C1532瓶（罐）装饮用水制造

中

C1533果菜汁及果菜汁饮料制造

中

C1534含乳饮料和植物蛋白饮料制造

高

C1535固体饮料制造

中

C1539茶饮料及其他软饮料制造

中

C1540精制茶加工

低