DB13T 382.5-1998 北方香菇北方香菇.pdf

B39

河北省地方标准

DB13/T382.5一1998

j七方香菇

1998-12-14发布1998-12-31实施

河北省技术监督局发布

DB13/T382。5一1998

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忽巴巴

前口.

本标准由唐山市技术监督局提出。

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本标准由遵化市食用菌开发总公司起草。

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本标准主要起草人:赵同业、禹志轩、

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卢立芝、陈华、

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高志会

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河北省地方标准

北方香菇DB13/T382-5-1998

1范围

本标准规定了北方香菇的定义、技术要求、试验

方法、检验规则、标志、包装、贮存及运输.

本标准适用于袋料栽培的北方香菇鲜品。

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2引用标准o

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而

c

构成本标准的条文.在标准出版时，所示版本均为有

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效.所有标准都会被修定，使用本标准的各方应探讨

w

使用下列标准最新版本的可能性.

x

GB771.8-94食品标签通用标准

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SB/T]_0039-92香菇

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3定义b

本标准采用下列定义。

.

3.1北方花菇

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北方地区地理自然条件下栽培的菌盖有天然裂纹

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的香菇.

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3.2北方香一菇

北方地区地理自然条件下栽培的香菇子实体.

河北省技术监督局1998-12-14批准1998-12-31发布

DB13/T382.Vr-一1998