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高级养分师考试试题及答案--理论学问(1)
一、单项选择题〔以下每道考题下面有A、B、C、D四个备选答案。请从中选择一个最正确答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。第1-10题，共10题，每题1分，共10分。〕
人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体的产热系数分别为()。A．4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g B．4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g
C．9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g D．4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
维生
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